Определились с отпуском. Поедем в Кисловодск. Ребята хотят посетить Эльбрус, сходить в поход в горы.
Я выросла на Кольском прлуострове, в Хибинах. За 20 лет находилась и насмотрелась. А им всё интересно.
Море видели, а горы нет. И раз уж Крым для нас недоступен, на сегодняшний день, посетим Ставрополье.
Для тех, кто на канале впервые: в нашей семье 8 детей. Троих родила сама, а пять забрали из казённых стен. Старший сын живёт отдельно.
Скажу сразу, что мы каждый год выезжаем в разные города. За границей не были ни разу, хотя заграничные паспорта у нас есть.
Делали их для поездки в Турцию, но так и не сложилось.
Побывали уже в Туле, Калуге, Санкт-Петербурге, Анапе, Кабардинке, Москве, в Абхазии. Жили от 3х дней до 4х месяцев.
В Кисловодск поедем на весь сентябрь как минимум, чтобы всё успеть и продлить себе лето.
Олю с учёбы отпросим, у неё индивидуальные занятия в школе. Старшие дети на семейном обучении, могут себе позволить путешествовать.
Муж уехал работать на дачу без меня, со старшим сыном. Сказал, что я ещё болею, мне надо лежать.
Своё лежание начала с котлет.
Ревела сегодня в три ручья. Вспомнила детский мультик, из нашего с вами детства, где царевне Несмеяне ведро подставляли. Мне подставить было некому, все разбежались и попрятались по комнатам.
Нарезала 1кг лука до состояния "не заметный в котлетах". Лук молодой, сочный, злой. Аромат на весь дом.
Удачно подстроила рецепт рубленых куриных котлет под духовку путём проб и ошибок, теперь он у меня идеальный! В духовке полезнее и намного быстрее:
Два противеня, 24 котлеты из 2 кг срезанного с бройлеров филе за 40 минут. На два дня хватит.
Куриные котлетки едят с чаем, на хлеб, вместо колбасы. С картошкой на обед и в домашнюю шаурму на завтрак.
Продолжила "лежание" осетинскими лепёшками с адыгейским сыром и картошкой. Одно из самых любимых блюд летом у детей. С чаем сойдёт и за завтрак и за ужин. Заберём на дачу, после купания дети особенно голодные.
Поставила на плиту компот с прошлогодней мороженой вишней. Давно хранится, заварим. Все мои дети компотные души из любых мороженых ягод.
На ночь высыпаю в кастрюлю а утром ягода даёт сок.
Разбавляю водой и пьём. Все витамины сохраняются. Сок магазинный не покупаем.
Вспомнила, что обои так и не доклеила ещё в детской комнате.
Прилегла статью написать, отдохнуть, муж приехал.
-Ну что, полежала? Поехали купаться.
Поехали 😉.
Забрали с садика Ярика и Мишу.
С того времени, как купили дачу, не пропустила ни одного дня, чтобы не поплавать. Вес стал снижаться, организм крепнуть.
К 40 годам я стала фанатом любого водного спорта. Смотрю на дачу и понимаю, что со временем построим тут дом, с панорамными окнами на озеро. Тут и пройдёт моя старость, тут и доживу свой век.
Всем добра❤️