Красноватая жидкость из древнеримской гробницы в испанской Кармоне оказалась самым древним в мире вином, сохранившимся в жидком виде, пишут испанские ученые в статье для научного журнала Journal of Archaeological Science: Reports.
"Находка урны с прахом возрастом около двух тысяч лет с красноватой жидкостью была весьма необычной и неожиданной. Археохимическое исследование позволяет считать ее самым древним вином, которое сохранилось в жидком виде", — говорится в работе.
Сосуд обнаружили в 2019 году в римской гробнице для двух человек. Археологи предположили, что жидкость могла быть вином, так как этот напиток играл огромную роль в религиозной и погребальной культуре древних римлян. Для однозначного опознания жидкости потребовался химический анализ.
При этом ученым удалось определить изначальный цвет вина — оно оказалось белым. Красноватый оттенок связали с длительным разложением напитка в гробнице.
Один из авторов исследования Руиз Арребола предположил в интервью Guardian, что вино даже можно будет пить.
"Оно совершенно не токсичное — мы провели биохимический анализ. <...> Жидкость немного сомнительная из-за костных останков. Но я думаю, что ее можно отфильтровать и попробовать. Но пусть это лучше сделает кто-то другой", — сказал он.
До сих пор самым древним вином, сохранившимся в жидком виде, традиционно считалась бутылка, обнаруженная в районе немецкого города Шпайер в 1867 году. Она датируется 325 годом нашей эры. Однако, как подчеркнули испанские ученые, что жидкость из немецкой бутылки так и не прошла химический анализ.