Дача в Ленинградской области.
Чеснок сажаю каждый год под зиму. В октябре перекапываю грядку под чеснок с добавление навоза. Опускаю крупные зубчики на глубину примерно 10 см. Ни чем не накрываю грядку с чесноком на зиму. Весной чеснок дружно всходит.
В мае рыхлю грядку с чесноком, посыпаю древесный золой и хорошо поливаю. В начале июня повторяю подкормку золой с рыхлением.
Так выглядит озимый чеснок 23 июня, он уже со стрелками. Стрелки через неделю выломаю.
Поливать чеснок больше не буду, чтобы головки хорошо хранились и не гнили.
В 20-х числах июля чеснок можно будет выкопать. Главное сделать это до дождей. Выкопанные головки чеснока надо высушить не обрывая "вершки" . Я собираю чеснок в пучки, подвешиваю их и сушу не меньше месяца в тени.
Высушенные головки чеснока храню в тканевом мешочке при комнатной температуре.