Это ягоды разные или названия одной и той же ягоды разные? Давайте разбираться вместе, как отличить клубнику, викторию и землянику. И что это за земклуника.
Начну я издалека. Из детства. В детстве мне было все понятно - вот эти крупные красные ягоды, которые растут на даче, клубника. А мелкие, которые растут в лесу или на полянках, земляника. И варенье было соответствующее - клубничное и земляничное. И все в нашей местности ягоды так называли.
Но потом приехала бабушка и начала называть нашу клубнику викторией. Звучало это название очень непривычно и несколько вычурно. Ну какая такая Виктория, королева что ли?
А, оказывается, и правда королева. Именно в честь нее был назван выведенный в Англии сорт земляники ананасной. Вот только мне все равно непонятно - где Англия, и где наша отечественная ммм... клубника? Как это название сумело укорениться в целых регионах? Бабушка моя, к слову, с Урала.
Решила я, значит, просто внимания не обращать - ну, нравится человеку клубнику называть викторией, пусть. Я-то знаю, что это клубника! Да ведь, да? А вот нет. Не клубника. И не виктория. Строго говоря. Но об этом немного позднее. Давайте разберемся, что же там растет в лесу и поле.
Вот такие ягоды для меня всегда были земляникой:
И вот этом тоже земляника:
Каково же было мое удивления, когда мне сказали, что нет, на последнем фото полевая клубника. А чем от лесной отличается? Ну как чем, кончиком! У лесной земляники кончик острый, у полевой клубники - закругленный.
А еще есть такое отличие - у клубники ягоды над листьями, у земляники - под листьями. Ну, тут вообще как-то не очень понятно.
Пошла я за ответом к биологам. Ну, кому как не им знать, что есть клубника, а что земляника? Так вот, товарищи, все эти ягоды - и клубника-виктория, и вот то, что растет в полях-лесах - это... это... ЗЕМЛЯНИКА. Земляника! Которая бывает садовая, лесная, степная, полевая... Но ответ у биологов по поводу классификации однозначный. Так, правильное название растущей в наших садах ягоды – крупноплодная садовая земляника. Так что были мы с бабушкой одинаково "правы".
Самое интересное, что изначально клубникой (земляникой мускатной) называли вообще не вот эти крупные садовые ягоды, а растение другого вида. У него есть мужские и женские растения (мужские не дают ягод), высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются.
Садовая земляника (та, которую в одних районах называют клубникой, в других викторией) была выведена в 18-м веке в Европе из американских крупноплодных видов – виргинской и чилийской земляники. Со временем садовая земляника постепенно вытеснила ту самую аутентичную клубнику, за счет своих размеров и урожайности.
А что же за ягода земклуника? Обратите внимание на то, что буквы "б" в этом слове нет. Хотя ее постоянно туда вставляют. И я, честно говоря, тоже так делала. Это относительно новая ягодная культура, выведенная в Московском институте садоводства в 70-х годах 20-ого века. Является гибридной формой обычной крупноплодной садовой земляники (клубники) и дикой лесной земляники. Название соответствующее. Это чудо, кстати, росло у нас на даче. Ягоды меньше, чем у привычной клубники, но крупнее, чем у земляники, имеют приплюснутую, расширяющуюся к кончику форму (а-ля корона). Главное отличие от клубники (прости мне, что я так называю садовую землянику) - вкус. Земклуника сладкая, даже недоспелая.
В общем, ягод много, а, по сути, все это земляника.
А как в вашей местности называют такие ягоды?
Материал вдохновлен видео обзором моей подруги. Мы начали обсуждать, а что же это все-таки такое, клубника или земляника. И у меня родилась идея написать об этом статью. Спасибо за вдохновение!
А том, как мы побывали сборщиками клубники за деньги здесь:
Уважаемые читатели!
Буду благодарна за Вашу реакцию на мои материалы! Пожалуйста, пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь. Этим вы поддерживаете мой блог и вдохновляете меня создавать новые материалы.