Понадобится:
✔️Помидорки черри
✔️Огурец
✔️Болгарский или домашний перец
✔️Красный лук
✔️Баклажан
✔️Грецкий орех
Бомбическая заправка - грецкий орех и оливковое масло.
Готовим:
Нарезаем на крупные кубики баклажан, перемешиваем в подсолнечном масле и обваливаем в муке. Обжариваем до корочки и оставляем остыть.
Нарезаем овощи и красный лук.
Делаем заправку – в блендере измельчаем грецкий орех, добавляем оливковое масло.
К овощам добавляем баклажан, поливаем заправкой и наслаждаемся👌🏻
