Вред или польза?
Что такое ИГ (интервальное голодание?)
Это различные протокола голода , например 8/16 - 8 часов едим, 16 часов голодаем.
Есть еще 14/10, 20/4, 24, 36, 5/2. - Есть даже те, кто сутки и более голодает.
▶️Многие блогеры и “доктора” заявляют о том, что ИГ чудо средство для похудения и средство от всех болезней. И что ИГ нужно обязательно всем.
⚠️это немного не так и я попробую сейчас это разобрать.
Зачем вообще людям голодать?
За миллионы лет эволюции мы привыкли есть, наши предки рисковали жизнью , что бы добыть кусок мяса и любой другой еды. Все для того, что бы не голодать.
Голод это вынужденная мера, когда совсем нечего есть. И жир на теле для этого и откладываются: спасают нас от голодной смерти.
Ваше предки жизнь отдавали за то, что бы не голодать а вы теперь добровольно на это идете?
Самые частый аргумент, который используют в пользу ИГ - он запускает АУТОФАГИЮ….(ниже расскажу что это вообще такое)
На мой взгляд одни из опасностей ИГ на похудении это риск получить расстройство пищевого поведения(РПП), что в свою очередь, может обернуться психологическими страданиями, набором веса\анорексией.
▶️Согласитесь, после вынужденного голода - аппетит просто бешенный становится, и многие в моменты, когда можно есть просто накидываются на еду и сьедают больше, чем даже если им можно было еть 24ч
Причем я реально видел не мало людей, которые сидят на ИГ и не худеют, потому что в моменты когда можно есть - со спокойной душой сьедают гораздо больше чем нужно для похудения.
ИГ в похудении работает точно так же как и любая диета - потеря веса за счет дефицита энергии. Т.е тут нет чудо какого то, процесс тот же самый что и всегда - за счет ограничения по время идет сокращения дефицита энергии и как следствие потеря веса. И Кстати ИГ без дефицита калорий вообще не работает
Вот здесь показали, что вообще нет разницы за счет чего вы снижаете калорийность. За счет иг или просто создали дефицит энергии. Причем буквально не было разницы ни в маркерах здоровья (холестерин в крови и прочее), ни разницы в потере лишнего веса.
Так же было исследование, в которой было 2 группы испытуемых , все тренировались. Одна группа 2 дня в неделю не ела , а вторая просто снизила калорийность рациона. Суммарно недельный дефицит был равным. В итоге - никакой разницы.
А здесь показали , что ИГ было нееееемного хуже для похудения, сохранения мышц и улучшения здоровья, чем стабильное сокращения калорий
В похудении ИГ - не лучший вариант
Говорят, что ИГ продлевает жизнь. НО исследований адекватных на людях нет. Проводили только на мышах и крысах. Но крысы и мыши-это не люди. Крысы за 48 часов голода теряли 20% массы своего тела. Человеческий организм не способен на такое.
Более того, при исследованиях сравнивались крысы, которые имели неограниченный доступ к пище, и естественно, страдали сильным ожирением, и крысы, которых кормили ограниченными порциями в ограниченное время. Конечно вторые будут здоровее.
Что касаемо аутофагии?
это процесс в котором клетка избавляется от “клеточного мусора” , типо поврежденных органелл и дефектных белков. Т.е “мусор” весь выбрасывается и образуются новые клетки
”В 2016 году японский ученый Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие в области аутофагии клеток”
Звучит все сказочно и прекрасно. НО исследование он проводил на грибах.
Никакого отношения ученый Осуми не имел к похудению
его цитата:
"Я никогда не говорил, что процесс голодания способствует аутофагии, видимо, что-то пошло не так. Может быть, я поменяю когда-нибудь свое мнение, но пока произошла, видимо, ошибка"
Тем не менее Процесс аутофагии всегда происходит в нашем организме.
Голодание действительно может это процесс усилить, в прочем как и банальный дефицит калорий
Тренировки тоже усиливают аутофагию
Что из этого всего следует?
⚠️ИГ - всего лишь один из методов похудения, который работает если вы создадите дефицит энергии.
Станете вы от ИГ здоровее?
- так же как от любой другой стратегии питания с дефицитом энергии и адекватном получении нутриентов
Запустить аутофагию нельзя, тк она всегда происходит в нашем организме (нельзя повторно запустить то, что и так работает)