Этот салат готовится за 15 минут. Летом такой салат можно приготовить не только к обеду или ужину, но это еще и просто отличный перекус в самую жару. Салат сочный, освежающий, бодрящий, а сулугни добавляет блюду некоторую сытность. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению, добавить больше или меньше помидоров, сыра, лука. Масло для заправки подойдет любое растительное, которое вы любите.
Ингредиенты:
Помидоры - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр сулугуни - 60 г.
Кинза - 5-6 веточек
Перце черный - щепотка
Бальзамический соус - 0.5 ч.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Для приготовления салата желательно брать сладкие небольшие помидоры. Нарежем их дольками.
Лук тонко нашинкуем, промоем и выложим в чашку.
Сулугуни нарежем произвольно, кубиками, полосками.
Добавим в салат мелко нарезанную кинзу, соль и черный молотый перец по вкусу.
Заправим салат бальзамическим соусом и маслом. Перемешиваем. Я использую кунжутное масло. Вполне подойдет оливковое, подсолнечное масло. Салат можно сразу подать, а можно охладить. Если вы любите кислинку, то добавьте в салат лимонный сок или белый винный уксус.
Всем вкусной жизни!