Каждый день Алмаз из Казани снимает маленькие ролики о том, как оправляется от коварной болезни – ботулизма. Из-за токсинов мужчину парализовало. Он с трудом говорит, учится делать элементарные вещи, но верит, что выкарабкается. Ведь дома ждёт маленькая дочка. А девочка уже пережила трагедию – после смерти жены Алмаз воспитывает её один.
Отравился казанец тем самым салатом "Лобио". Оказалось, что поставки шли не только в "Кухню на районе" и тот же "ВкусВилл", но и в "Самокат". Именно в этой доставке Алмаз и заказал фасоль с бактерией Clostridium botulinum. В больнице Алмаз находится уже две недели. Какое-то время был в реанимации. Болезнь очень сильно ударила по нервной системе. В результате сейчас у пациента явные проблемы с речью. Да и фокусировать зрение дольше чем на пару секунд Алмаз ещё не научился. Но он не отчаивается.
Чтобы быстрее выздороветь, Алмаз ежедневно снимает ролики, отслеживает свой прогресс. Да и когда занят, депрессия не сжирает. Так проще. И, надо сказать, что казанцу уже многое удаётся. Ещё несколько дней тому назад он лежал пластом. А сейчас самостоятельно ходит в душ и есть без чьей-либо помощи. Следующие цели – запастись силами, чтобы научиться открывать термос. И заговорить так, чтобы речь стала более разборчивой. Тут нужны постоянные тренировки. Какое-то время организм ещё будет буксовать, но затем всё наладится.
Как рассказал Алмаз, очень многим, кто тоже перевёлся из реанимации в обычную палату, ещё хуже. Ботулизм – сложное, серьёзное заболевание. Борьба отнимает много сил. Но Алмаз верит, что всё получится. Потому что дома его ждёт маленькая дочка. Он должен выкарабкаться и стать таким как раньше – ради своей принцессы.
Дело о массовом отравлении. Расследование продолжается
Таких массовых вспышек ботулизма в современной России не было. Ведь болезнь не передаётся от человека к человеку. Отравиться можно, лишь съев некачественную еду. А, как правило, все осведомлены о высоких рисках заражения Clostridium botulinum. Поэтому на заводах, производящих консервы, вся продукция прогоняется через температуру выше 130 градусов, что убивает вредоносные элементы. Но домашние консервы и та продукция, что производится без соблюдения норм, будет опасна. Так случилось и со злополучной фасолью.
Выяснилось, что консервированную фасоль делали в Подмосковье, не соблюдая нормы и правила. Нарушений на производстве нашли столько, что этот поставщик ещё долго не будет работать. Арестованы директор компании-производителя "Савон-К" Владимир Шин и повар Карим Норматов. Кроме того, под арестом глава "Кухни на районе" Антон Лозин – главный продавец отравленной фасоли, и директор по качеству этой же компании Елену Машкову. Впрочем, есть нюанс – почти все фигуранты под домашним арестом, в СИЗО попал лишь повар Норматов, приехавший в Россию из Таджикистана и пытавшийся сбежать после того, как узнал о своей вине.
На сегодня известно, по меньшей мере, о 300 пациентах с ботулизмом после употребления опасных салатов в разных точках России. Летальный случай – один. В Костроме скончался 21-летний студент – отравился он ещё в Нижнем Новгороде, когда гостил у семьи, однако к врачам обратился слишком поздно, лишь по возвращении в студгородок.
Симптомы ботулизма
Как правило, ранние симптомы – это головокружение, слабость и сильная утомляемость. Кроме того, отмечаются затуманенность сознания, сухость во рту. Затем присоединяется пищевое расстройство – диарея, рвота, вздутие живота, запор. По мере расширения зоны поражения, возникает слабость в шее и руках, а затем начинаются проблемы с дыханием. Это означает, что дыхательная система поражена и вскоре начнут отказывать мышцы нижней части тела.
Чем раньше пациент обратится к врачу, тем больше шансов выжить и восстановиться. Реабилитация, как правило, занимает от пары месяцев до полугода.