Всем привет!
Я рад, что вам интересно здоровое питание и могу вам рассказать, как можно наслаждаться десертами, не беспокоясь о наборе веса. Важно помнить, что правильное питание не означает отказ от всех удовольствий. На самом деле, есть множество вкусных и полезных десертов, которые можно включить в свой рацион. И не загонять себя в диетический стресс.
В разговорах о здоровом питании, часто возникает ассоциация с ограничениями и запретами. А, это не совсем так. Здоровое питание – это, прежде всего, баланс и осознанный подход к выбору продуктов. Десерты могут быть частью этого баланса, если они приготовлены из полезных и натуральных ингредиентов.
Одним из ключевых аспектов является выбор правильных продуктов. Например, сказать сахару прощай и заменить его на подсластители, о которых я уже упоминал как-то раз в какой-то из предыдущих статей, можно значительно снизить калорийность десерта и улучшить его питательную ценность. Также важно использовать цельнозерновые продукты, которые богаты клетчаткой и помогают поддерживать чувство сытости.
Еще один важный момент – это умеренность. Даже самые полезные десерты могут привести к набору веса, если употреблять их в больших количествах. Поэтому важно наслаждаться десертами в разумных порциях и не забывать о разнообразии в питании.
Кроме того, стоит обратить внимание на то, как десерты влияют на наше эмоциональное состояние. Еда – это не только источник энергии, но и удовольствие. Наслаждаясь вкусным и полезным десертом, мы можем улучшить свое настроение и снизить уровень стресса. Это особенно важно, когда стресс и напряжение часто становятся нашими постоянными спутниками.
Много всякого происходит и многие начинают заедать сладким. Но важно понимать вкусное оно для того и вкусное чтобы наслаждаться вкусом, а не наедаться этим.
Да и приготовление вкусяшек может быть увлекательным и весёлым процессом. Экспериментируя с различными ингредиентами и рецептами, можно найти свои любимые сочетания и создать уникальные десерты, которые будут радовать вас! Главное не переусердствовать с их дегустацией 😊🍓🍫
И вот, что здоровое питание – это не про ограничения, а про осознанный выбор и баланс. Наслаждайтесь своими десертами без чувства вины, выбирайте натуральные и полезные ингредиенты, и помните о умеренности.
Встречайте !
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ЗА 3 МИНУТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ОСНОВЫ:
• ЯЙЦО - 1 ШТ.
• РЯЖЕНКА ИЛИ КЕФИР - 3 СТ. Л.
• МЯГКИЙ ТВОРОГ - 40-50 ГР.
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/2 Ч. Л.
• КАКАО - 5 ГР.
• ПОДСЛАСТИТЕЛЬ - ПО ВКУСУ
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• МЯГКИЙ ТВОРОГ - 100 ГР.
• ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ - ПО ЖЕЛАНИЮ
• ПОДСЛАСТИТЕЛЬ - ПО ВКУСУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• СМЕШИВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В БЛЕНДЕРЕ
• ВЫКЛАДЫВАЕМ В СИЛИКОНОВУЮ ФОРМУ И В МИКРОВОЛНОВУЮ
ПЕЧЬ НА 3 МИНУТЫ
• РАЗРЕЗАЕМ ВДОЛЬ НА 3 КОРЖИКА
• СМЕШИВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
• ПРОМАЗЫВАЕМ КЕКС КРЕМОМ
• ПО ЖЕЛАНИЮ, УКРАШАЕМ ЯГОДАМИ
На 100 ГР:
Белки: 8
Жиры: 5
Углеводы: 2
ККАЛ: 85
КЕКС С КУРАГОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• ЯЙЦО - 4 ШТ.
• МУКА РИСОВАЯ / КУКУРУЗНАЯ - 250 ГР.
• КУРАГА - 150 ГР.
• ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 100 ГР.
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82.5% - 50 ГР.
• НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - 2 СТ. Л.
• СОДА - 1/2 Ч. Л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• ГОТОВИМ ТЕСТО: ВЗБИВАЕМ ЯЙЦА С ЙОГУРТОМ, ДОБАВЛЯЕМ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, МУКУ, СОДУ
• РЕЖЕМ КУРАГУ НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ, ОРЕХ ДРОБИМ НА НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ
• ДОБАВЛЯЕМ КУРАГУ И ГРЕЦКИЙ ОРЕХ К ТЕСТУ
• ВЫКЛАДЫВАЕМ ТЕСТО В ФОРМУ И ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ -
30-35 МИНУТ ПРИ 180-200 ГР.
На 100 ГР:
Белки: 5
Жиры: 4
Углеводы: 16
ККАЛ: 120
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• ЯЙЦО - 3 ШТ.
• НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - 150 ГР.
• МОЛОКО - 450 МЛ.
• РИСОВАЯ МУКА - 50 ГР.
• КАКАО - 1 СТ. Л.
• КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 1.5 СТ. Л.
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/3 Ч. Л.
• ПОДСЛАСТИТЕЛЬ - ПО ВКУСУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• ГОТОВИМ ТЕСТО НА БЛИНЧИКИ: СМЕШИВАЕМ 2 ЯЙЦА, 1 БЕЛОК,
ЙОГУРТ, МОЛОКО 100 МЛ., РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, КАКАО, РИСОВУЮ МУКУ
• СМЕШИВАЕМ ВСЕ ДО ОДНОРОДНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ И ВЫПЕКАЕМ
БЛИНЧИКИ НА СКОВОРОДЕ
• ГОТОВИМ КРЕМ: СМЕШИВАЕМ 1 ЖЕЛТОК, МОЛОКО 350 МЛ., КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
• МЕШАЕМ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ ДО ЗАГУСТЕНИЯ
• ГОТОВИМ РУЛЕТ: БЛИНЧИКИ ВЫКЛАДЫВАЕМ В ОДИН РЯД
(ВНАХЛЕСТ ДРУГ НА ДРУГА), СМАЗЫВАЕМ КРЕМОМ И СВОРАЧИВАЕМ В РУЛЕТ
На 100 ГР:
Белки: 5
Жиры: 4
Углеводы: 12
ККАЛ: 104
🥗 Приятного аппетита!
Будьте здоровы и счастливы!
У вас всё получится!
Скоро увидимся.