Это блюдо сытное и питательное, богато витаминами. На природе такой салат с киноа и баклажаном отлично утолит голод. Крупу можно отварить дома, и тогда вам останется лишь запечь баклажан на гриле и быстро смешать все составляющие перед подачей.