Каждая хозяйка знает, что отмывание внутренних стенок духовки может занять очень много времени. Сегодня мы расскажем, как с помощью систем очистки без лишних усилий привести её в порядок.
Зачем нужна очистка духового шкафа?
В процессе готовки брызги жира, нагар, остатки пищи попадают на внутренние стенки духового шкафа. Со временем скапливается налет и начинает выделять неприятный запах, который способен испортить вкус готовящихся блюд.
Современные духовки оснащены множеством функций, среди них методы очищения, с которыми уже не нужно тратить часы на отмывание внутренних стенок духовки.
1. Паровой (гидролизный) способ очистки
Один из самых доступных способов очистки духового шкафа. Программа включается после готовки, для её запуска необходимо налить воду в выемку на дне духовки. Вода, нагревается до 90-95°C и преобразуется в пар. Этот пар распределяется по всему пространству духовки, в течение 20-30 минут размягчает грязь. Паровой способ очистки помогает удалять свежие загрязнения, для застарелых нужно несколько таких очисток. Паровой способ очистки предусмотрен в мультифункциональном духовом шкафу Beko BBIM12300X.
2. Каталитический способ очистки
Этот метод не отнимет много времени у хозяйки, каталитическая очистка происходит прямо во время использования. Внутренние стенки духового шкафа с каталитической очисткой покрыты специальной эмалью, в состав которой входят медь, оксид церия, марганец. При температуре выше 140°C катализаторы в мельчайших порах покрытия разлагают жировые молекулы на органические остатки, углекислый газ и воду. Такой метод предусмотрен в мультифункциональном духовом шкафу Beko BBIM13400XCS.
Этот метод не требует дополнительной электроэнергии и времени, что, несомненно, является большим достоинством. Недостатком является то, что после нескольких лет использования каталитические поверхности нужно менять.
3. Пиролитический способ очистки
Из всех вариантов очистки - это самый эффективный. Камера нагревается до очень высоких температур – порядка 500°C. Нагар полностью разлагается до состояния пепла, который нужно будет убрать влажной салфеткой для мытья посуды или губкой.
Процесс очистки занимает от 90 до 120 минут (в зависимости от выбранного режима), дверца духовки на время очистки блокируется и открывается только когда процесс завершится. Также в таких моделях предусмотрена дополнительная теплоизоляция и более мощная система охлаждения. Данная система охлаждает заднюю и боковые панели камеры, защищая окружающее пространство от повышенных температур.
Преимущество такого метода - легкая очистка глубоких загрязнений и минимальные трудозатраты без применения химии. К недостаткам относят высокую стоимость моделей с такой очисткой. В их производстве используются материалы, которые выдерживают более высокие температуры. Пример модели с пиролитической очисткой - электрический духовой шкаф Beko BBIM11300XFP с четырехслойным стеклом дверцы.
Помните, какая бы ни была технология очистки, регулярный уход за духовым шкафом поможет продлить срок его службы.
Спасибо, что читаете наши статьи! Если вы еще не подписались на наш канал, то можно сделать это прямо сейчас.А у вас есть свои секреты по очистке духовки? Поделитесь ими в комментариях.
Почитать ещё:
Встраиваемая техника на кухне: что учесть при планировании?
Духовые шкафы Beko - ваш вклад в будущее планеты
Как чистить стеклянную дверцу духового шкафа Beko?