Борьба с атеросклерозом и другими сердечными недомоганиями — важное направление медицины. Печальная тенденция такова, что заболевания сердечно-сосудистой системы постоянно «омолаживаются» из-за нескончаемого стресса, неправильного питания и прочих неблагоприятных факторов.
Серьезным аргументом в поддержании здоровья сердца выступает Омега 3 — комплекс полезных кислот, поступающих в организм с пищей и в качестве биодобавок. Поговорим об этом драгоценном веществе подробно.
Что такое ненасыщенные жирные кислоты Омега 3?
Омега 3 — группа полиненасыщенных жирных кислот, поступающих к нам вместе с пищей.
Внутри организма человека они не вырабатываются, но для полноценного функционирования тела незаменимы, поскольку участвуют во многих биопроцессах и служат строительным материалом для клеточных тканей. Наиболее значимы Омега 3 ПНЖК (сокращение от полиненасыщенные жирные кислоты) для кровеносной, сердечной, нервной и скелетной систем, головного мозга и зрения.
Ученые установили существование 11 разных видов ПНЖК. Для человека важны 3 из них:
- докозагексаеновая кислота;
- эйкозапентаеновая кислота;
- альфа-линоленовая кислота.
Последняя, альфа-линоленовая кислота или просто АЛК, имеет одну особенность: в теле человека она синтезируется в ДГК и ЭПК. При этом усваивается лишь 15% от общего количества АЛК. Остальные 75% теряются в процессе преобразования либо синтезируются в другие, более приоритетные для организма вещества. Особенно сильно замедляется процесс трансформации при избытке кислот Омега 6, что характерно для большинства современных людей.
А вот докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты усваиваются в том виде, в котором они поступают из пищи. Полное впитывание проходит за 2-4 часа, после чего организм использует полученные кислоты Омега 3 для регенерации клеточных мембран кровеносных сосудов, роста и поддержания функционирования нервных тканей, а также для выполнения других биологически значимых задач. Подробнее про это в следующем разделе.
Как Омега 3 влияет на организм
Польза от сбалансированного поступления Омега 3 жирных кислот является комплексной и затрагивает жизненно важные системы человеческого тела. Влияние полиненасыщенных кислот наиболее ощутимо для здоровья сердца, сосудов, нервной системы, суставов и костей, иммунитета, зрения, кожи и волос.
- Сердечно-сосудистая система. Омега 3 жирные кислоты понижают уровень ЛПНП и гомоцистеина, тем самым очищая стенки артерий от бляшек и тромбов. Кроме этого, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 выводят профицитные триглицериды из крови, предотвращая набор лишнего веса и защищая организм от воспалений.
- Нервная система, головной мозг и зрение. Полезные свойства ПНЖК связаны с когнитивными функциями, ведь DHA является важным элементом нейрогенеза и нейротрансмиссии. Это же вещество защищает нейроны от окислительных процессов. Понижение содержания докозагексаеновой кислоты ведет к нарушениям мыслительных и поведенческих функций, может пагубно сказаться на зрении (DHA входит в структуру сетчатки), вызвать деменцию и спровоцировать депрессивные расстройства.
- Костная система и суставы. Кислоты Омега 3 влияют на здоровье костей и суставов. DHA и EPA активно участвуют в клеточных процессах, отвечающих за формирование костных и суставных тканей. Регулярное поступление этих ПНЖК служит отличной профилактикой для костной системы детей и пожилых людей, а также укрепляет кости, суставы и связки у спортсменов, повышая их защиту перед травмами.
- Кожа и волосы. Основа дермы — коллаген, благодаря которому кожа сохраняет свою упругость и подтянутость. За защиту этого фибриллярного белка от окисления и распада отвечает Омега 3. Польза ее распространяется и на волосы. ПНЖК усиливают циркуляцию крови к волосяному фолликулу, обеспечивают достаточное питание и увлажнение.
Подробнее о важности Omega 3 читайте в этой статье.
В каких продуктах содержится
Мы рассмотрели, как влияет на организм Омега 3 и для чего нам необходимо регулярное поступление этого нутриента. Теперь настало время узнать про пищевые источники Омега 3. Главным поставщиком ПНЖК является морская рыба.
- Лосось
- Сельдь
- Тунец
- Сардины
- Мойва
- Треска
- Скумбрия
Рыба обязательно должна быть дикой, свежей и не очень крупной, а также правильно приготовленной: слабосоленой или запеченной. Рыба, подверженная многократной заморозке, а также сильно прожаренная, перестает быть одним из главных источников Омега 3.
Также ПНЖК содержатся в следующих продуктах: криль, мидии, водоросли, грецкий орех, семена чиа, шпинат, льняное масло.
Как выбрать и принимать Омега 3
Качественная биодобавка Омега 3 должна содержать DHA и EPA не менее 300 мг в капсуле. Если концентрация ПНЖК будет выше, то это еще лучше: чем меньше приемов будет в течение дня, тем меньше будет нагрузка на печень. Напомним, что Омега 3 — это очищенный рыбий жир, избавленный от всевозможных примесей. И чем больше его попадет в организм, тем труднее придется печени.
Получить передозировку из-за высокой концентрации кислот Омега 3 трудно, поскольку она должна поступать в организм каждый день не менее 300 мг даже для здорового человека. А выводятся ПНЖК уже через 24 часа. Принятой профилактической дозой считается 1.5-2 грамма в сутки. В любом случае к качественному сертифицированному БАДу всегда прилагается инструкция по применению, которая содержит информацию о том, как правильно принимать ПНЖК Омега 3 и сопутствующие витамины.
Кроме концентрации DHA и EPA стоит обращать внимание и на форму выпуска БАДа. Используют три основных формата, среди которых высокое усвоение показывает форма триглицеридов в капсулах. Она является оптимальным вариантом по таким показателям, как цена, абсорбция и результат.
Бренд и используемое сырье — тоже важный индикатор качества биодобавки. Громкое имя производителя увеличивает шансы на то, что продукт будет обладать хорошим усвоением и не принесет с собой побочные эффекты.
Лучшие добавки Омега 3 делают из рыбы северных морей, добытой в экологичных регионах и переработанной рядом с местом промысла. Чем быстрее субстанцию трансформируют в готовый продукт, тем больше полезных свойств сохранят ПНЖК.
erid:2VtzqwMdWXw
Реклама. ООО «СИЛА МОРЯ» ИНН 9703130948.
БАД. Не является лекарственным средством.