Сезонный овощной набор в июле подорожает. Фрукты и ягоды, если сравнивать с прошлогодним сезоном, уже прибавили в цене 8-16 процентов.
Анна Краско
Лето в разгаре, и июль одарит нас своими сокровищами. Спелые фрукты, ароматные ягоды и свежие овощи. Это идеальное время, чтобы насытить организм витаминами, минералами и клетчаткой, так необходимыми для здоровья и хорошего самочувствия.
Фруктовый рай:
- Начало июля: абрикосы и черешня из соседних стран уже на наших прилавках.
- Середина месяца: время вишни. Наслаждаемся ее насыщенным вкусом в свежем виде или готовим варенья и компоты.
- Конец июля: смородина, черника, малина — сладкие ягоды, богатые витаминами, уже спеют и ждут, чтобы попасть на ваш стол.
- Не забываем про яблоки: летние сорта отечественных яблок не менее вкусны и полезны, чем импортные.
Овощной калейдоскоп:
- Молодой картофель: нежный, с тонким вкусом, он станет украшением любого стола.
- Морковь: богатый источник витаминов A, B и C, она незаменима для зрения, иммунитета и красоты кожи.
- Капуста: белокочанная, цветная, брокколи — все виды капусты богаты клетчаткой и витаминами, а также обладают противовоспалительными свойствами.
- Зеленый горошек: содержит много белка, калия и магния.
- Пасленовые: перцы, баклажаны, помидоры — не только вкусные, но и очень полезные. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и борются с воспалениями.
Пряные травы — пикантный вкус и польза:
- Тимьян, чабрец, майоран, базилик: эти травы не только придают блюдам неповторимый аромат, но и богаты витаминами, эфирными маслами и микроэлементами.
А вот крымские арбузы появятся на прилавках в нынешнем году совсем скоро — уже в начале июля. В Крыму урожай арбузов поспел раньше минимум на две недели из-за аномально жаркой погоды весной.
Во сколько обойдется кладезь витаминов?
Стоит помнить, что цены на сезонные продукты могут меняться. В начале июля подорожают не только морковь, свекла, капуста, репчатый лук, но даже и картофель. Прошлогодний урожай уже подходит к концу, а на молодой картофель повесят уже совсем другие ценники.
Сэкономить удастся на огурцах, помидорах, кабачках и зелени. Середина лета — сезон для них. Затем, во второй половине июля, дешеветь будут яблоки и другие сезонные фрукты.
Однако не только сезонность влияет на цены в магазинах. Факторами скачков цен становятся спрос и предложение, курс валют, транспортные расходы, торговая наценка.
Поэтому, планируя покупки, следите за акциями и скидками, сравнивайте цены в разных магазинах, и вы сможете не только вкусно и полезно питаться, но и делать это выгодно.
По данным сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр», цены на овощи и фрукты в стране в среднем изменились следующим образом с июля 2023 года:
— огурцы снизились в цене на 34,4% и стоят 129,1 рубля за кг;
— помидоры подешевели на 7,3% и стоят 233,2 рубля за кг;
— картофель снизился в цене на 6,5% и стоит 79,5 рубля за кг;
— капуста подорожала на 21,4% и стоит 133,8 рубля за кг;
— морковь подорожала на 23% и стоит 69,5 рубля за кг;
— виноград подорожал на 23,5% и стоит 347,4 рубля за кг;
— груши подешевели на 18,2% и стоят 234,8 рубля за кг;
— Персики и нектарины подешевели на 38,9% и стоят 240,3 рубля за кг.
Стоимость экзотических фруктов (бананы, апельсины и виноград) продолжат расти на 5-10% из-за ослабления курса рубля и удорожания импорта. Стоимость зелени, особенно тепличной, может увеличиться на 10-15% из-за роста затрат на энергоносители.
В нынешний летний сезон все без исключения ягоды подорожали. По сравнению с прошлым годом за сладкое лакомство приходится платить от 8% до 16% больше. Самый большой рост медианной стоимости показали малина и вишня. Эксперты, кстати, рассказали, какая ягода на даче полезнее других.
Что касается черешни, то в 2024-м ее стоимость в несколько раз выше, чем годом ранее. «НИ» выясняли, где черешня дешевле, как её правильно выбирать, и что можно сделать, если продукт оказался подпорченным.
Задача со звездочкой: где найти хорошую и недорогую черешню летом 2024 года
Читайте также:
Клубника, малина, жимолость: какая ягода на даче полезнее других
Дорогое лакомство: ягоды стоят от 500 рублей за килограмм
Ссылка на статью: https://newizv.ru/news/2024-06-25/sezonnye-ovoschi-v-iyule-podorozhaet-dazhe-kartofel-431341