Для начала определимся.
Вегетарианец это тот, кто не ест животных, не ест мясо, рыбу. Но в его рационе присутствуют продукты от животных: молоко и молочные продукты, мёд и т.п.
Веганы, вообще не употребляют в пищу животных продуктов. Молоко и другие молочные продукты они не жалуют. Только растительное. Молоко принадлежит телёнку, люди не имеют права забирать его у коровы.
Сыроеды едят только то, что не подверглось термической обработке. В основном это фрукты, овощи, орехи.
Я знаю немало таких людей.
Причины перехода на такое питание разные. Основная - негативное отношение к убийству животных.
Вегетарианцы - лайт вариант. Здесь легко подобрать полноценный по составу рацион. Восполнять дефицит незаменимых аминокислот за счёт молочных продуктов. Мне такое не подошло. Я плохо переношу молоко. Не способен мой организм его усваивать. Лучше переносятся молочнокислые продукты. Но тоже не в больших количествах. Неприятно, когда постоянно болит живот и, пардон, газы.
Веганы, как правило, принимают специальные добавки для компенсации нехватки питательных веществ и микроэлементов. Я видела даже собак- веганов. Это надо быть очень высокоидейным человеком.
Знаю семью, где муж веган, его супруга употребляет в пищу рыбу, ребёнок ест всё. И готовится всегда 3 обеда. Но там женщина любит готовить, знает рецепты очень вкусных и полезных веганских блюд. Даже блины умеет печь без молока.
В наших, северных краях вегетарианство и веганство с полноценным сбалансированным рационом - удовольствие дорогое. Вышеупомянутая мной семья - люди не бедные, могут себе позволить.
Такое питание просто необходимо людям с подагрой. Если коротко, при этом заболевании в организме нарушен процесс разложения белков.Продукт полураспада - мочевая кислота оседает в суставах , что приводит к болям.
Я много раз видела, что вегетарианство и веганство беременных женщин приводило к анемии. Вот почти поголовно. А так нельзя.
Сыроедение - самый жёсткий вариант. Особенно для детей
Я видела ребёнка-сыроеда. У него был большой, раздутый живот. Ребёнок явно отставал в росте. В возрасте 4 лет он выглядел, как двухлетний. Это не генетика. Его родители очень даже рослые люди.
Я допускаю данные способы питания. Но с условием разумного подхода. То есть, питание должно быть полноценным. Особенно это касается питания детей. Ребёнок сыроед заставил меня очень задуматься.
Когда-то, по молодости, я пыталась стать вегетарианкой, у меня не получилось. Перестав есть мясо, я стала всё время мёрзнуть, падать в обморок. Цвет лица стал бледным, волосы утратили блеск. Была постоянная усталость, я стала значительно больше спать. Всё это моментально ушло, как только я снова стала есть мясо и яйца. Больше я не испытывала свой организм.
Живя в Индии я ела мясо по минимуму. Не особо хотелось в жарком климате. Да и в Росси летом, в жару, мяса ешь меньше. Зато зимой очень даже хочется. Мясная пища согревает.
Что касается неприятия убийства живых существ.
У индейцев было принято просить прощения у добычи. Типа, прости меня, но я лишил тебя жизни, потому, что я голоден и мне надо покушать.
Одна моя знакомая не ест деревенские яйца потому, что они оплодотворены и в них новая жизнь. Ест магазинные, с птицефабрики.
Такие подходы мне ближе.
С вами была Татьяна, фармацевт по образованию, авантюрист, путешественник и экстремал по характеру. Я мама двойняшек Паши и Вани, музыкантов и спортсменов, и замечательной дочери Евгении: парикмахера-стилиста, танцора, музыканта и фотомодели. На своём канале я рассказываю о жизни нашей семьи, успехах детей. Вспоминаю. Размышляю на разные темы. Чаще всего на темы семьи и образования.Присоединяйтесь.