Простой рецепт.
Капуста получается пропеченная и сочная одновременно. Часто готовлю цветную капусту именно так.
1 кочан цветной капусты
1 зубчик чеснока
200 мл молока
120 г пшеничной муки
1 щепотка соли
50 г (= прибл. 8-9 ст.л.) панировочных сухарей
1. Цветную капусту очистить от листьев, помыть, разделить на соцветия. Чеснок очистить и пропустить через пресс или нарезать маленькими кубиками.
2. Перемешать молоко, муку, чеснок, соль. Полученную смесь перемешать руками с соцветиями капусты.
3. Соцветия обвалять в панировочных сухарях и выложить на выстланный бумагой для выпечки противень. Противень поместить в предварительно нагретую духовку.
Верхний и нижний жар: прибл. 220 °
Время запекания: прибл 30 мин.
☝️В середине времени запекания соцветия капусты перевернуть.
Автор рецепта: https://t.me/nastjaposidelki (мой канал в телеграме)
Если понравился рецепт - делитесь ссылкой на него в Ваших соцсетях! 🌷