Куриные грудки под сливочно-грибным соусом — это быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Курица — отличный источник белка, а грибы добавляют блюду богатый вкус и текстуру. Сливочный соус делает блюдо нежным и сочным, превращая обычные куриные грудки в настоящий кулинарный шедевр. Ингредиенты: Приготовление: Приготовьте куриные грудки под сливочно-грибным соусом сегодня вечером и удивите своих близких! Подписывайтесь на наш блог и делитесь своими отзывами в комментариях.
Куриные грудки под сливочно-грибным соусом — это быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Курица — отличный источник белка, а грибы добавляют блюду богатый вкус и текстуру. Сливочный соус делает блюдо нежным и сочным, превращая обычные куриные грудки в настоящий кулинарный шедевр.
- Выбор курицы: Используйте свежие, качественные куриные грудки без кожи и костей. Для лучшего вкуса можно слегка отбить мясо перед приготовлением.
- Правильное обжаривание: Обжаривайте курицу до золотистой корочки на сильном огне, чтобы она сохранила сочность.
- Использование свежих грибов: Для соуса подойдут любые грибы, но особенно вкусно будет с шампиньонами или белыми грибами.
- Добавление сливок: Используйте сливки с жирностью не менее 20% для насыщенного вкуса и густой консистенции соуса.
- Приправы: Не забывайте про специи и зелень. Чеснок, тимьян и петрушка идеально дополнят блюдо.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 200 г свежих грибов (шампиньоны или белые грибы)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки, посолите и поперчите.
- Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде, обжарьте куриные грудки до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не выпустят сок и не станут золотистыми.
- Влейте сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте, пока соус не загустеет.
- Верните куриные грудки в сковороду, перемешайте с соусом и готовьте еще 5-7 минут на медленном огне.
- Подавайте, украсив свежей петрушкой.
Приготовьте куриные грудки под сливочно-грибным соусом сегодня вечером и удивите своих близких! Подписывайтесь на наш блог и делитесь своими отзывами в комментариях.