Парень скончался в Костроме после того, как вернулся из Нижнего Новгорода, где попробовал блюдо «Кухни на районе»
Массовое отравление ботулизмом, причиной которой стал готовый салат лобио с фасолью, закончилось первой смертью. Умер 21-летний житель Костромы, который гостил 15 июня в Нижнем Новгороде. Смертельным блюдом внука угостила бабушка, которая купила готовый салат в супермаркете.
Вернувшись домой 16 июня, парень почувствовал себя плохо. Симптомы были такие же как и у сотен других отравившихся — головокружение, потемнение и туман в глазах, тошнота, рвота, нарушение координации. Костромчанину с каждым часом дома становилось хуже. Родные вызвали «скорую». Сразу при поступлении в больницу ему ввели специальную антитоксическую сыворотку, но врачи опоздали. На утро парень скончался в больнице.
Напомним, массовые обращения в больницы начались с 14 июня 2024 года. Наибольшее число пострадавших зафиксировано в Москве, Нижнем Новгороде и Казани. Позже новые случаи заболевания выявили в Ярославской, Тамбовской и Костромской области. По последним данным, число заболевших достигло 375 человек.
Причиной вспышки ботулизма экспертиза уже назвала красную фасоль в вакуумной упаковке. Выяснилось, что за производство и хранение продуктов отвечала компания ООО «САВОН-К». Ее работники не соблюдали стандарты производства, сроки и условия хранения продукта. Фасоль больше двух месяцев пролежала при плюсовой температуре, прежде чем попала в готовое блюдо. Уже задержаны сотрудники «Кухни на районе», где продавался опасный для жизни салат лобио, а также повар и руководство «Савон К».