Найти тему

Плов

О, плов - это одно из моих любимых блюд! Вот рецепт, который я могу предложить:

Ингредиенты:

  • 500 г баранины (можно использовать говядину или курицу)
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка зиры
  • 1 столовая ложка куркумы
  • Соль по вкусу
  • 4 стакана кипятка

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо кубиками, лук и морковь - полукольцами.
  2. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и морковь и обжаривайте до мягкости.
  4. Добавьте зиру и куркуму, перемешайте.
  5. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом и пряностями.
  6. Добавьте кипяток и соль, перемешайте и дайте всему закипеть.
  7. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока рис не станет мягким и пропитается ароматами.
  8. Подавайте плов на большой тарелке, украшенной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Еда
6,93 млн интересуются