Подготовка к посадке
Стратификация семян:
Прежде чем приступить к посеву каперсов, подвергните семена стратификации - поместите их во влажный песок в холодильник на месяц. Этот процесс поможет подготовить семена к прорастанию.
Посев в горшочки:
В марте-апреле сеется семена каперсов на глубину около 1 см в отдельные горшочки. Убедитесь, что горшочки имеют хороший дренаж и наполните их питательной почвой.
Уход за растениями
Условия выращивания:
Обеспечьте каперсам солнечное место и защиту от сильных ветров. Поддерживайте почву влажной, регулярно поливая растения, но избегайте застоя воды.
Удобрение и подкормка:
Удобряйте каперсы комплексными удобрениями для стимуляции роста. Подкармливайте их органическими удобрениями для улучшения плодоношения.
Борьба с вредителями и болезнями:
Инспектируйте растения на предмет вредителей и болезней. Принимайте меры по защите растений от вредителей с помощью натуральных средств или специализированных препаратов.
Урожай и последующий уход
Собирайте каперсы, когда их бутоны еще не распустились, оставляя их на максимальный аромат. Храните собранные каперсы в стерильных стеклянных банках с уксусом. После уборки продолжайте ухаживать за растениями, обрывая увядшие цветки и следя за состоянием почвы.