Пока в Москве во всю идет подготовка к дорогим фестивалям для любителей крафта всех мастей, баттл-шопы полнятся все новыми сортами кисляков и гозе, а диванные сомелье (вроде меня) с очень серьезным выражением на лице смакуют горечь очередной ИПЫ за оверпрайс – наш любимый двухцветный поставщик радости снова удивляет подходом к делу!
Еще в мае коллекция «крафта» в К&Б пополнилась новыми «обезьянами». Думаю, здесь вдаваться в подробности не стоит – Wild Monkeys с приятными гориллами на цветастых банках добавили разнообразия в уже примелькавшееся любителям пива трио (долгое время на полках можно было встретить только стаут, пшеничный эль и сейшн ИПУ от Hop Riders).
Новыми сортами лично меня удивили – так называемое «мартовское пиво» Märzen (обезьяна здесь в охотничьей шляпе) с характеристиками алко-5,5°, плотность 12,3%, горечь-16, очень питкое и с интересной ароматикой и «холодная» ИПА (обезьяна-космонавт) алко-6,5°, плотность 14,5%, горечь-30 с легкой освежающей горчинкой очень качественно дополнили линейку.
Казалось бы, разнообразили и хорошо, но каково было мое удивление, когда я, в очередной раз зайдя во время приемки товара, увидел коробки с двумя заклятыми конкурентами - ирландский сухой стаут Murphy’s стоял бок о бок с Guinness и оба готовились к прыжку на уже подготовленную полку холодильника.
Кажется – с развитием ретейлеров и сменой ориентиров у потребителей пива Гинессом уже никого не удивить. Но в Красном и Белом? Да еще и рядом с непривычным даже для крупных магазинов Мёрфисом? Вот это я понимаю летнее обновление.
Впрочем, стауты, говорят, принято пить в холодное время года. А еще, хорошо бы пить где-нибудь в пабе на углу в компании футбольных фанатов. В клетчатом шарфе.
Говорят – кур доят!
Вскрываем!
Кремовая, красивая, но тонкая азотная пена быстро осела. Прозрачность – 0, чистая нефть.
Плотность: 9.4.
Алко: 4%
Горечь: 34
«Стаут Murphy’s задумывался как более мягкая альтернатива пиву Гиннесс. Сусло варят из смеси солодового и простого ячменя. Считается более мягким и не таким горьким на вкус, как его ближайший конкурент».
Так и оказалось. Мягче, легче, но и плотность меньше (у Гинесса – 9.9, кажется – разница ерунда, а чувствуется!) Во вкусе – горелая корка, малость кофия, карамели не уловил.
Вердикт – вкусно! И дешевле рынка! Действительно конкурент, но я бы советовал раскошелиться и взять оба экземпляра на сравнение. Закусывать не рекомендую, пиво вечернее, посмаковать. Ирландские стауты – база! Советую пить в музыкальном сопровождении Димы Бамберга.
«Выбор: пить с утра или вступить в ИРА
Пить стаут и кричать: "Brits out!"»