Ингредиенты:
Баклажан
Помидор
Майонез
Чеснок
Зелень.
Баклажаны помыть, нарезать, посолить и оставить на 20-30мин. Затем промыть и высушить бумажным полотенцем. На разогретую сковородку добавляем небольшое количество растительного масла и обжариваем баклажаны с двух сторон. Параллельно делаем соус. В майонез добавляем зелень и чеснок. После смазываем наши баклажаны чесночным соусом сверху кладем помидорку и посыпаем пармезаном.
