Начался сезон клубники – одной из самых любимых ягод многих людей.🍓
Одно дело, если вы сами вырастили клубнику, используя техники органического земледелия. Другое дело – ягода, купленная в магазине.
❗️Клубника входит в "грязную дюжину" фруктов и овощей, в которых обнаружены самые высокие уровни остатков пестицидов. 😩
🧐Что делать? Ведь нежную ягоду нельзя мыть слишком агрессивно или с использованием горячей воды, она превратится в безвкусный кисель.
Существуют специальные моющие средства для овощей,фруктов, ягод (НЕ жидкости для мытья посуды).
А если их под рукой нет, то
✅ добавьте в литр тёплой воды столовую ложку пищевой соды. Замочите ягоды на 5-10 минут, затем промойте их холодной водой
или
✅разведите в литре воды одну столовую ложку соли и две столовые ложки уксуса. Замочите клубнику в этом растворе на 5-10 минут, затем тщательно промойте прохладной проточной водой.
🍓Кстати, клубника богата витаминами группы В, С, железом, йодом, кальцием, фосфором и марганцом.
#клубника #пестициды #витамины #железо