При выборе между мангалом и тандыром важно учитывать их особенности и возможности для использования в различных ситуациях. Давайте разберемся, какой из них лучше подходит для ваших потребностей и в каких целях их стоит использовать.
Мангал:
Особенности мангала:
1. Мангал представляет собой открытую конструкцию для приготовления пищи на открытом огне.
2. Обычно выполнен из металла и имеет решетку для укладки продуктов.
3. Подходит для жарки мяса, овощей и других блюд на гриле.
4. Часто используется для приготовления шашлыка, кебаба и других блюд на природе.
Для каких целей использовать мангал:
1. Для пикников и отдыха на свежем воздухе.
2. Для семейных посиделок и мероприятий на природе.
3. Для приготовления шашлыка и других жареных блюд.
Тандыр:
Особенности тандыра:
1. Тандыр - это углубленная посуда из глины или камня для приготовления блюд под влиянием открытого огня.
2. Используется для приготовления хлеба, мяса, овощей и других блюд.
3. Обеспечивает равномерное прогревание продуктов и уникальный аромат.
Для каких целей используется тандыр:
1. Для приготовления плоского хлеба, например, лепешек, настоящего лаваша и других видов.
2. Для запекания мясных блюд, плова и других традиционных блюд с использованием инфракрасного излучения.
Что выбрать: мангал или тандыр?
- Если вам ближе приготовление на открытом огне с использованием решетки, выбирайте мангал.
- Если вас привлекает идея традиционного приготовления хлеба и мясных блюд в глиняной посуде, тогда тандыр станет лучшим выбором.
Оба варианта имеют свои преимущества и неповторимый характер в приготовлении блюд. Выбор между мангалом и тандыром зависит от ваших предпочтений, целей использования и традиций, которые вам близки.