Сегодня съездили в Звенигород. Посетили Саввино-Сторожевский монастырь, на обед заехали в центр города и зашли в магазин "Бакалея счастья", вывеска на котором рекламировала покровские пряники.
Пока изучали ассортимент, продавщица сказала, что у них ещё есть звенигородский пряник. Местные марки всегда интересны, поэтому мы решили его купить.
Обратил внимание на цену, только когда оплачивал покупку: 420 рублей за кусочек весом 70 грамм - сурово. Упаковано просто, но надёжно, в пакетик с клейкой полоской.
Из чего состоит изделие - видно на фото. Секретный ингредиент - молотая черемуха, видимо, основная фишка.
Дизайн не блещет оригинальностью, представляет собой нечто в стиле авангардизм. Слой глазури похож на пыль, очень тонкий, почти незаметный.
Внутри - тонкая прослойка начинки, напоминающая варёную сгущёнку. Вкус теста довольно приятный, ржаной и насыщенный, с лёгким ароматом пряностей. Мед не ощущается, сладость умеренная. Нельзя сказать, что прямо "вау", но вполне съедобно.
Так мы познакомились со звенигородским пряником. Станет ли он легендарной местной маркой?
Оценим пряник по пятибальной шкале:
- Упаковка: 3 балла;
- Внешний вид: 3 балла;
- Вкус: 4 балла;
- Цена: 2 балла.