Собираться в путешествие — дело хорошее. Эмоции от предстоящей дороги, созерцания новых мест, встречи с друзьями, захлестывают с головой и, порхая по дому, от шкафа к шкафу, мы закидываем вещи в чемодан… И вот, когда все сложено и упаковано, возникает следующий важный вопрос: «А что взять с собой в дорогу перекусить?». Предлагаю несколько вариантов полезных и вкусных перекусов на скорую руку. Расскажу, что можно взять в дорогу из еды, если вы едете на машине или путешествуете поездом, какие нюансы нужно учесть.
Если вы часто путешествуете, обязательно приобретите набор пластиковых контейнеров. Предпочтение отдавайте небольшим коробочкам с несколькими отсеками. Контейнеры должны быть герметичными. Обычно их делают из мягкого пластика или с резиновой прокладкой на стыках в крышке.
В путешествия на машине еду в дальнюю дорогу лучше брать такую, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она не крошилась и не растекалась. Большая беда такой провизии – малый выбор действительно здоровой и питательной еды. Путешественники обычно предпочитают булочки и беляши в придорожных кафе. Но собрать простой и полезный перекус самостоятельно совсем не сложно.
Основные советы по выбору еды в дорогу:
- Продукты не должны быть скоропортящимися.
- Лучше брать с собой порционную еду, типа пирожков или нарезанных овощей и фруктов.
- Нет продуктам с резким запахом, особенно если путешествуете общественным транспортом.
Еда в дорогу – быстрые сэндвичи
- Хлеб для сэндвичей стоит обжарить с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
- Намазать одну половинку хлеба сливочным сыром.
- Положить в качестве начинки отварную курицу или слабосоленую рыбу, накрыть листом салата.
- Накрыть бутерброд второй половинкой хлеба.
Бутерброд лучше съесть в течение первых 10 часов поездки. Хранить в ланч боксе или завернуть в пергаментную бумагу. Перед сбором еды в дорогу нужно проверить сроки годности продуктов. Допустим, если у сыра осталось 2 дня до конца срока хранения, лучше от него отказаться, поскольку в летнюю жару он может испортиться гораздо раньше.
Фрукты и овощи стоит заранее помыть и тщательно высушить, поскольку в дороге не всегда есть возможность сделать это. Что касается фруктов, то лучше выбирать с плотной кожурой — яблоки, мандарины, бананы. Тогда они не помнутся, а значит не начнут портиться. Возьмите в дорогу вместо конфет и тающих шоколадок орехи (только несоленые) и сухофрукты. Если без сладкого совсем тоска, можно прихватить мармелад или пастилу. Из ягод — черешню.
Печенье без начинки, сухофрукты, орехи, различные батончики будут храниться долго, а также станут отличной идеей для перекуса, поскольку хорошо утоляют голод.
Ну и, конечно, воду или морс. Берем из расчета по 1,5–2 литра на человека в сутки. Если есть термос, можно сделать горячий чай или взять кипятка в дорогу на первые часы. В крайнем случае воду можно купить и на заправке, правда обойдётся она вам в два раза дороже.
Также стоит позаботиться о том, чтобы еда была разнообразной и сбалансированной, иначе есть риск того, что захочется употребить в пищу фаст-фут и что-нибудь не очень полезное на заправках и в придорожных закусочных. Что взять на перекус детям
Отличный вариант для легкого перекуса во время поездки – детские фруктовые пюре в не проливающихся упаковках, хлебцы, сухофрукты. В качестве основного приема пищи можно взять гречку на воде и консерву, тушенка станет вполне подходящим вариантом. Что взять из еды в поезд:
В принципе, все те варианты перекуса, которые мы рассматривали в предыдущей главе отлично подойдут и для путешествия в поезде. Единственное, в поезде есть гораздо удобнее, чем в машине. Есть столик, а также кипяток в вагоне, чтобы сделать чай, заварить себе мюсли или лапшу быстрого приготовления. У проводника есть холодильник, куда можно положить детское питание. Также не стоит брать в путешествие на автомобиле и в поезд в качестве еды чернослив, абрикос и другие фрукты и ягоды, которые имеют послабляющие свойства. Сосиски, вареная колбаса – не самые подходящие варианты. Но если было принято решение взять их в дорогу, то съесть это нужно в первые сутки.
И так подведём итоги - какие продукты выбрать для здорового перекуса:
. Нескоропортящиеся
- Готовые к употреблению
- Нарезанные порционно
- Одинаково вкусные в холодном и горячем виде
- Питательные, но не высококалорийные
- Имеющие небольшой объем и вес (их проще транспортировать)
- Не требующие хранения в холодильнике
- Не имеющие резких запахов
- Несладкие
- Регулярно присутствующие в вашем пищевом рационе