Клубничное варенье — вкусное и ароматное лакомство, которое любят взрослые и дети. В этой статье рецепты вкусного клубничного варенья, которые вы приготовить дома.
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД: ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Хотите попробовать новый способ приготовления клубничного варенья? Рецепт без варки ягод сохраняет весь аромат и вкус клубники. Попробуйте его в этом сезоне.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выберите небольшие, но спелые клубничные ягоды. Удалите плодоножки и промойте ягоды под проточной водой. Сцедите воду на сито.
2. Положите клубнику в миску.
3. В другой миске приготовьте сироп: смешайте 1 кг сахара с 0,5 стакана воды и поставьте на средний огонь. Варите сироп 5-7 минут, чтобы он стал густым, но не белым. Проверьте его готовность, взяв ложкой сиропа и слегка подув на него. Если сироп стал вязким и застыл, то он готов.
4. Залейте горячим сиропом клубнику, накройте ее крышкой и дайте остыть. Клубника отдаст свой сок, и сироп станет жидким.
5. Процедите остывшую клубнику через сито, чтобы отделить сок от ягод. Сцеженный сок поставьте кипятиться на 5-7 минут.
6. Положите клубнику обратно в миску и залейте прокипяченным горячим сиропом. Дайте клубнике полностью остыть.
7. Повторите процедуру заливки сиропа.. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
8. Распределите клубничные ягоды в стерильные банки и залейте кипящим сиропом. Закройте банки крышками и уложите в одеяло. Смысл в том, что ягоды не варятся, а сироп кипятится 3-4 раза. Сохранит красивый насыщенный цвет и аромат варенья.
Приготовленное клубничное варенье радовать вас своим вкусом и ароматом в течение весь год. Попробуйте и наслаждайтесь!
Нажмите на выделенное слово или фразу, чтобы прочитать пояснение и рекомендации по улучшению текста.
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ: ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
Хотите приготовить ароматное клубничное варенье? Вот простой и быстрый рецепт, наслаждаться вкусом свежих ягод
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Лимонный сок - 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Переберите клубнику, удалите чашелистики и промойте ягоды в нескольких водах.
Выложите ягоды в глубокую эмалированную емкость, засыпьте сахаром и оставьте на 4-6 часов. клубника пустит сок.
Поставьте емкость с клубникой на небольшой огонь и доведите до кипения, помешивая лопаточкой.
Варенье начнет закипать, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Варите клубнику от момента закипания пять минут, снимая пену.
Уберите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать, накрыв чистой тканью.
После того, как ягоды проварятся пять минут в третий раз, отсудите готовое варенье и разлейте его в стерилизованные банки, закрыв стерилизованными крышками.
Готово! Вкусное и ароматное клубничное варенье. Попробуйте и наслаждайтесь!
Клубничное варенье с бананами: идеальный рецепт для заготовок на зиму
Варенье из клубники с бананами: освежающий вкус лета в каждой банке
Советы по консервированию, стерилизация банок дольше сохранить качество варенья
Ингредиенты
- Клубника – 1 кг
- Бананы – 2 шт
- Сахар – 700-800 гр
Пошаговый рецепт варенья из клубники с бананами
1. Подготовка ягод, переберите клубнику, удалите поврежденные ягоды, листья и плодоножки. Выложите ягоды в дуршлаг и промойте под холодной водой. Оставьте на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Сахарная настойка: Переложите клубнику в кастрюлю, посыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю и оставьте на 10 часов при комнатной температуре. Идеально подготовить вечером для варки утром.
3.Варка варенья: Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте нарезанные кубиками бананы и продолжайте варить на медленном огне, снимая пену.
4. Завершение варки:Варите варенье 15 минут после добавления бананов. Затем снимите с огня и оставьте на 3-4 часа. Повторно поставьте на огонь и доведите до готовности.
5.Упаковка:Горячее варенье аккуратно разлейте в предварительно стерилизованные банки и герметично закатайте. Оставьте остывать на полке при комнатной температуре.
Насладитесь вкусом свежести и ароматом лета с этим восхитительным клубнично-банановым вареньем!
Заходите к нам на канал! Вы найдёте самые вкусные и простые рецепты, которыми я делюсь с Вами.