Сегодня будет домашний соус из петрушки.
Нам понадобится: 150г петрушки,
0,5 стакана растительного масла,
3 зубчика чеснока,
0,5 стакана грецких орехов,
100г мелко натертого твердого сыра (в случае, если не заготавливаем на некоторое время!)
Соль и в идеале было бы добавить несколько веточек базилика!
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку или измельчитель. Если используем сразу, добавляем сыр.
Выкладываем в стеклянные стерильные баночки и храним в холодильнике.
Подаем на тостах с авокадо, помидоркой и т.д. А также к рыбе, овощам и макаронам.
Пусть вам будем вкусно!!!