Это очень нежный и вкусный суп-пюре
Нам понадобится:
•Тыква 400 гр
•Картошка 200-250 гр
•Морковь 200-250 гр
•Лук 2 большие луковицы
•Плавленый сыр 1 баночка
•Масло сливочное 100 гр
•Чеснок 4-5 зубчиков
•Любимые приправы для овощей
•Соль по вкусу
*Все ингредиенты рассчитаны на кастрюлю 4 литра!
Берем кастрюлю и обжариваем в ней чеснок на сливочном масле
Добавляем крупно порезанный лук обжариваться в чесночном масле
Далее, туда же добавляем морковь порезанную средним кубиком
На этом этапе я добавляю приправу, у меня это «ролтон» для картофеля
Затем добавляем картошку к полученной зажарки
‼️Я не дожидаюсь когда мои овощи будут готовы, закидываю в кастрюлю все, по мере того, как нашинковала овощи ‼️
В самую последнюю очередь я добавляю тыкву, т.к. она очень быстро готовиться
Перемешиваю и заливаю все водой. Воду я предварительно вскипятила в чайнике, чтобы суп быстрее закипел.
На 4-х литровую кастрюлю я заливаю 2 литра воды
Далее добавляю весь сыр и оставляю кипеть до полной готовности моркови и картофеля.
Также на этом этапе я добавляю соль по вкусу.
После закипания и полного приготовления овощей, снимаю с плиты и пюрирую погружным блендером.
И вот какая красота у нас получается 🤤
Это правда очень вкусный, сытный и полезный крем суп. Мои дети очень любят его.
Он получается, как в ресторанах.
Обязательно попробуйте, вы точно не пожалеете
Приятного всем аппетита 🫶🏻😉