Для приготовления роллов потребуются следующие ингредиенты:
- Листы нори
- Сушеный рис для суши или специальный рис для роллов
- Уксус для суши
- Сахар
- Соль
- Рыба (тунец, лосось) или крабовое мясо
- Огурец, авокадо, омлет, икра, майонез (по желанию)
- Соевый соус
- Васаби и имбирь (для подачи)
Шаги приготовления роллов:
1. Приготовьте рис для суши, следуя инструкциям на упаковке. После того как рис приготовлен, добавьте уксус для суши, сахар и соль, тщательно перемешав.
2. Раскройте лист нори на бамбуковой скатерти или специальной пленке для суши. Распределите рис по верхней половине листа, оставляя верхний край без риса.
3. Выложите начинку (рыба, огурец, авокадо или другие ингредиенты) вдоль середины листа.
4. С помощью бамбуковой скатерти или пленки аккуратно скрутите ролл, утопив начинку внутрь. Немного увлажните верхний край листа, чтобы он приклеился.
5. Ножом, смоченным в воде, нарежьте ролл на кусочки примерно по 6-8 штук.
6. Подавайте роллы на блюде, аккуратно уложив их. Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.
Приятного аппетита!