[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
Главный в России эксперт по ботулизму в эфире НТВ рассказал, как распознать болезнь.
На фоне вспышки ботулизма многие россияне после употребления консервов начинают искать у себя симптомы отравления токсином. Доктор медицинских наук Владимир Никифоров в студии «Центрального телевидения» объяснил, как отличить ботулизм от обычного пищевого отравления.
Владимир Никифоров, инфекционист: «Есть всего два симптома, которые совершенно не характерны ни для чего другого: параллельное появление тумана в глазах и двоения, и сухости во рту. Вот это два симптома, которые ни для каких других форм отравлений и инфекционных болезней совершенно не характеры».
Эксперт отметил, что токсин может содержаться в любых видах солений, но не встречается в варенье из-за высокой концентрации в нем сахара. Кроме того, при отсутствии нарушений технологии производства, он токсин не сможет пробраться в консервированное детское питание или колбасу.
При это Никифоров призвал не бояться консервов. По его словам, в среднем в России фиксируется порядка 200 случаев ботулизма в год, смертность составляет около 8% или 16 человек. «У нас в автокатастрофах гибнут тысячи, давайте теперь не ездить на такси», — говорит эксперт.
Все выпуски программы «Центральное телевидение».