Истинная аллергия встречается довольно редко, а разумное употребление сезонных ягод принесет пользу. Однако вред здоровью может нанести клубника из-за содержащихся в ней веществ, рассказала врач — аллерголог-иммунолог Анна Усачева.
«Основной аллерген клубники — это вещество, придающее ей ярко-красный оттенок. Поэтому сорта белой клубники вызывают меньше реакций. Но все ее сорта без исключения содержат другой белок, который может вызывать аллергическую реакцию даже после высушивания и заморозки ягоды», — рассказала Усачева в интервью RT.
Чаще всего после употребления клубники симптомы аллергии возникают в виде отека губ, покраснения и сыпи вокруг рта. Причем количество съеденных ягод не играет роли, подчеркнула эксперт. «Даже одна-две съеденные ягоды способны в этом случае дать негативный эффект», — предупредила врач.
Ранее диетолог Дмитрий Семирядов рассказал, как облегчить жизнь аллергикам. Снизить риск развития болезни и помочь в ее лечении способны два витамина.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».