Всем доброго времени суток! Продолжаю рассказ об открытии ИП и поиске своей ниши.
С направлением я определился быстро - розничная торговля. Так как чего-то эксклюзивного предложить людям возможности и таланта не было, решил не изобретать велосипед, а посмотреть вокруг и переложить на себя. Начал ставить перед собой вопросы:
- Интересна мне та или иная деятельность.
- Смогу ли воплотить в жизнь. (Достаточно ли денег, найду ли где брать товар, какое нужно оборудование и обслуживание для него и т.д.)
- Кому я буду предлагать тот или иной товар. (Целевая аудитория)
- Какое торговое помещение мне потребуется.
Первые два пункта отсеивали больше 80% идей, постепенно я остановился на трех вариантах:
- Магазин разливного пива с сопутствующими товарами.
- Магазин всё для праздников.
- Кондитерские изделия на развес.
Как видно из списка, табак относился только к "разливайке", а чай-кофе к кондитерским изделиям и не рассматривались как самостоятельный вид деятельности. Но всё обернулось, как обернулось. Впрочем, об этом чуть позже.
В то время магазины разливных напитков получили большую популярность и открывались как грибы после дождя. Был у меня даже знакомый, кто открыл такой магазин. К нему я и обратился , чтобы на реальном примере увидеть что к чему. Он рассказал о многих нюансах, о том какие условия аренды оборудования, об обслуживании, о возможности выкупа его в будущем. Что выгоднее каждый решает сам, можно было сразу купить своё оборудование и не от кого не зависеть. Но аренда мне показалась вариантом интереснее. Во-первых, не нужно сразу вкладывать деньги и если бизнес прогорит не надо думать кому его продать. Во-вторых, при аренде компания сама проводит полное обслуживание оборудования, обучает сотрудников-продавцов. На первых парах это очень удобно, пока сам не набил руку и не знаешь все тонкости.
Что касается магазина всё для праздников, то эта идея возникла из посиделок с друзьями (собственно и первая оттуда же). В нашей стране праздников в изобилии: своих, заимствованных, государственных и личных. Обмыть покупку в два раза дороже самой покупки - это по нашему)). Настольные игры, тематические украшения, костюмы на детские утренники, аниматоры и прочее, фантазии есть где разгуляться. Но для такого бизнеса, мне казалось, нужно место в ТЦ хотя бы районного масштаба, соответственно и цена аренды угрожала съесть большую часть финансов, и страх, что они закончатся быстрее чем дело выйдет на самоокупаемость победил.
Кондитерские изделия - моя любовь. Развесные сладости - всезможные пряники, печенья, кексы, бисквиты , пастила, халва и т.д. Эта продукция знакома всем, каждый может найти для себя что-то, и даже для людей с диабетом существуют десерты без сахара. Соответственно клиентский охват широкий, ограничений по возрасту нет. Из оборудования необходимо иметь холодильную витрину, стеллажи и прилавки, весы. Затраты на товар тоже не велики, главное следить за сроками годности, вовремя списывать испорченный товар. Забегая вперед, кондитерский магазин я так и не открыл, хотя эти мысли периодически посещают до сих пор. И, видимо, не оставят пока не попробую))) А тогда я остановился на магазине разливного пива и принялся искать помещение...