- Полба - 200 гр.
- Рис круглозерный - пол. стакана
- Молоко - 600 мл.
- Яблоко - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Халва подсолнечная - 50 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сливки 10% - 1 стакан
Промыть и замочить полбу на 4-6 часов. Просушенную крупу обжариваем на 20 гр. растопленного сливочного масла 5 мин.
В кастрюлю вливаем молоко, доводим до кипения, вводим полбу и периодически перемешивая варим на умеренном огне 30 мин.
В сковороде растапливаем 30 гр. сливочного масла, вводим порезанные кубиком банан и яблоко, прижариваем. Добавляем 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. корицы и 50 гр. халвы, тщательно перемешиваем. Вводим стакан сливок и тушим под крышкой, периодически помешивая, до мягкости яблок. Вводим рис, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 10-15 мин.
Вводим смесь яблока, банана и риса к полбе, варим еще 20 мин. периодически перемешивая. При необходимости можно подлить еще молоко.
Готовую кашу надо оставить на 20 минут настояться.
Спасибо за прочтение, подписывайтесь на канал и вкусных вам экспериментов!
