На наиболее частый вопрос - что выгоднее всего выращивать в теплицах, существует один банальный ответ – культуры, которые вы сможете вырастить с минимальными затратами и рисками, а продать с максимальной выгодой. Мы могли бы слукавить и указать на какую-нибудь редкую пряную зелень, которую еще не «разнюхали» ваши конкуренты. Или предложить беспроигрышный вариант - огурцы и зеленый лук. Они действительно обладают высокой рентабельностью и неприхотливостью. Но нужно понимать, что единого правила не существует – все зависит от совокупности индивидуальных факторов. Объясним – каких и почему.
РЕГИОН И КОММУНИКАЦИИ
Первый фактор – это регион. Рекомендации для Дагестана или Кубани будут существенно отличаться от рекомендаций для Санкт-Петербурга или Московской области. Например, круглогодичное выращивание зелени и овощей будет гораздо рентабельнее в Иркутской области, где стоимость электричества 1,53 - 1,58 руб. за кВт/ч, чем в Калмыкии, где этот показатель в 5-6 раз выше. Также необходимо учитывать насыщенность рынка, пути сбыта, наличие коммуникаций, мощности ЛЭП и множество других моментов.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Второй основополагающий фактор – это технология выращивания. Посадка зелени в грунт и использование современной УГС-4 (установки гидропонной стеллажной) будут также различаться по рентабельности. УГС-4 обеспечивает значительное повышение плотности посадки. Например, количество кустов пряной зелени на ней можно увеличить до 54 кустов и до 36 кустов салатной зелени на метр квадратный. Заманчиво, правда?
УРОВЕНЬ АВТОМАТИЗАЦИИ
Третий фактор – уровень автоматизации и квалификации вашего труда. Некоторые культуры весьма капризны. Поэтому, закладывая производство, вы должны учитывать степень риска при достижении желаемого результата. Так, выращивание высокорентабельной розы напрямую зависит от микроклимата, который невозможно полноценно создать без высокой автоматизации производства. Любой промах может свести все ваши усилия на нет, и милые дамы останутся без букетов на праздник. Поэтому, планируя будущее производство, вы должны сделать выбор между недорогими неприхотливыми культурами или высокорентабельными, но требующими высокой технологии производства.
Учитывая все вышеперечисленные моменты, специалисты Smart AGRO помогут найти наиболее верное решение при выборе культур закрытого грунта для вашего тепличного комплекса.
