Открываю новую рубрику, в которой буду размещать рецепты лучшей подруги жены. Связаться с создательницей этих блюд можно через нас, по контактам внизу статьи. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ГОРБУША, ЗАПЕЧЁНАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ
Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие продукты: 800 грамм филе горбуши, 500 грамм картофеля,100 грамм репчатого лука, 80 грамм моркови, 2 зубчика чеснока, 60 грамм 20% сметаны,10 грамм горчицы, 25 грамм муки, 20 грамм сливочного масла, 20 грамм растительного масла, 4 грамма соли, 4 грамма чёрного молотого перца.
Картофель очистить, нарезать кружочками и сварить до полуготовности. Лук порезать перьями (разрезать луковицу пополам, а затем каждую половинку нарезать тонко с боку), морковь соломкой и припустить на смеси сливочного и растительного масла. Чеснок пропустить через пресс, соединить со сметаной, горчицей, мукой и взбить до однородного состояния. Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом. Выложить слой картофеля, на картофель выложить филе горбуши, на горбушу - зажарку из лука и моркови и залить сметанно-чесночным соусом. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
