Сезон в этом году начался рано. И пока одни люди носят из леса корзины с этими красными ягодами, другие внимательно высматривают их на рынке. Для многих, когда они кладут в рот несколько ягод, возникает ощущение, будто перенесли назад – в беззаботное время детства, где можно было полакомиться этой вкусняшкой на опушке в лесу или у бабушки в саду. Думаю, что все догадались, что речь идёт о землянике.
Сколько стоит земляника на рынке?
Если вы не хотите в лесное путешествие за земляникой, придется отправиться на рынок. Цены на землянику варьируются в зависимости от региона. В Смоленской области литровая банка ягод земляники стоит около 900 рублей, но может достигать и до 1500 р.
Земляника: свойства.
Земляника обладает множеством полезных для здоровья свойств, в первую очередь она ускоряет метаболизм. Эта ягода отличный источник витамина С (в ней его больше, чем в цитрусовых!). Она обладает противораковыми свойствами, профилактическое от диабета и поддерживает функцию печени.
Какие свойства у листьев земляники?
Благодаря большому содержанию биологически активных соединений листья земляники используются в народной медицине на протяжении сотен лет. Танины, обладающие вяжущими свойствами, помогают при лечении диареи и других проблем с расстройствами пищеварения.
Листья земляники содержат флавоноиды и антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и поддерживают здоровье сердца. Также стоит упомянуть большую дозу витамина С, поддерживающего иммунитет во время простуды, и эфирные масла, обладающие антибактериальными и противогрибковыми свойствами. В народных способах настой и отвар листьев часто использовали при язвах, отеках и сыпях, а также для полоскания рта.
Листья земляники обладают и другими свойствами, такими как
- поддержка мочеполовой системы: помощь в лечении заболеваний мочевыделительной системы, таких как цистит или камни в почках;
- поддержка функции печени: помогают выводить вредные продукты обмена веществ и оказывают детоксикационное действие;
- поддержка системы кровообращения: калий и полифенолы, содержащиеся в листьях земляники, могут улучшать работу сердца и системы кровообращения;
- регулирование уровня сахара в крови: листья земляники также могут помочь нормализации уровня сахара в крови, что полезно для людей, подверженных риску гипергликемии;
Листья также содержат кислоты: салициловая и хлорогеновая. Они могут облегчить боль при воспалении и поддержать организм в борьбе с вирусами и свободными радикалами.
Листья земляники для похудения
Настой листьев земляники напрямую влияет на обмен веществ, что позволяет ускорить процесс похудения. Благодаря содержанию флавоноидов чай из листьев земляники обладает мочегонными свойствами, способствуя выведению из организма вредных продуктов обмена. Кроме того, он содержит дубильные вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, которые нужны при заболеваниях пищеварительной системы.
Антоцианы, присутствующие в листьях, могут снижать активность ферментов, ответственных за накопление жира, и увеличивать тем самым сжигание жира в организме.
Настой листьев земляники можно использовать наружно для споласкивания волос, рта, горла и половых органов при воспалениях, таких как язвы, эрозии, выделения. Кроме того, он хорошо подойдет в качестве компресса для глаз при слезоточивости, воспалении, аллергии, блефарите и темных кругах под глазами.
Листья земляники также можно использовать для компрессов и масок. Благодаря своим вяжущим и антибактериальным свойствам они могут восстановить поврежденную кожу или помочь при воспалительных проблемах кожи, таких как прыщи. Содержащиеся в них антиоксиданты помогают снизить окислительный стресс, который повреждает кожу и приводит к преждевременному старению.
Чай из листьев земляники
Из листьев земляники можно приготовить оздоровительный чай, обладающий противовоспалительными свойствами и способствующий детоксикации организма. Просто смешайте:
1/2 чайные ложки сушеных листьев земляники,
1 стакан воды.
Залейте сушеные листья стаканом кипятка. Нагревайте под крышкой около 15 минут. Настоится и можете пить.
Пару сухих листочков можно добавлять в любой любимый чай - так сказать и польза и вкус будут 2в1.
Как посушить листья земляники
Соберите в лесу зеленые листья земляники, промойте их, а затем высушите при температуре до 40 градусов по Цельсию, разложив тонким слоем на пергаментной бумаге. Храните в стеклянных банках с крышкой.
А сколько у вас в этом году стоит земляника?