Исследование переедания: 3 разных диеты и их влияние на вес 📚
🤔 Интересно, как разные диеты влияют на ваш вес, если потреблять одинаковое количество калорий?Исследование Фелтхама и Вестмана дает удивительные результаты!
🧐 Что изучалось? Один участник (мужчина, 29 лет) ел по 5800 калорий в день на протяжении 21 дня, пробуя три разные диеты: низкоуглеводную, низкожировую и очень низкожировую веганскую.
После каждого периода был 3-месячный перерыв для возвращения к исходному состоянию.
🥑 Низкоуглеводная диета:
• Калорийность: 5800 в день
• Макронутриенты: 72% жиров, 22% белков, 6% углеводов
• Результат: +1,3 кг, уменьшение талии на 3 см
• Отзыв: Энергия на высоте, не было голода, но приходилось заставлять себя есть.
🍞 Низкожировая диета:
• Калорийность: 5800 в день
• Макронутриенты: 64% углеводов, 23% жиров, 13% белков
• Результат: +7,1 кг, увеличение талии на 9,25 см
• Отзыв: Возвращение астмы, усталость, "туман" в голове, постоянный голод.
🥦 Очень низкожировая веганская диета:
• Калорийность: 5800 в день
• Макронутриенты: 68% углеводов, 16,5% белков, 15,5% жиров
• Результат: +4,7 кг, увеличение талии на 7,75 см
• Отзыв: Частые походы в туалет, "туман" в голове, возвращение астмы, иногда приходилось заставлять себя есть.
📊 Выводы:
• Разные диеты при одинаковой калорийности дают разные результаты в наборе веса и изменении талии.
• Низкоуглеводная диета показала наименьший набор веса и даже уменьшение талии.
• Низкожировая диета привела к наибольшему набору веса и увеличению талии.
🔬 Что это значит?
• Калория не всегда равна калории! Макронутриенты играют важную роль в том, как наше тело накапливает вес.
• Для эффективного контроля веса стоит учитывать не только количество калорий, но и состав пищи.
Исследование: Feltham, Sama; Westman, Eric C. "Overfeeding 3 Different Diets: A Case Study", 2021.