Льняное масло: польза, вред, как принимать

Все о льняном масле: польза и вред для здоровья, как принимать, противопоказания, цены, рецепты блюд с маслом льняным. Рассказываем об этом в статье.

Ненасыщенные жиры полезны для организма. Они поддерживают иммунную и нервную системы, дают энергию, улучшают гормональный фон. Льняное масло — один из ярких представителей. Рассказываем, почему стоит добавить его в рацион.

В этой статье:

1. Льняное масло
2. Чем полезно льняное масло
3. Цены
4. Как принимать
5. Рецепты

Льняное масло помогает бороться с признаками старения и хроническими заболеваниями. Источник: Shutterstock📷

Проконсультируйтесь с врачомМы не можем поставить вам диагноз, выписать рецепт, что-либо посоветовать или запретить. Это может сделать только врач и лишь после индивидуальной консультации.

Все, что мы можем, — рассказать о фактах, подтвержденных медицинскими исследованиями.

Льняное масло

Это растительное масло получают из семян льна. Оно содержит много ненасыщенных жирных кислот (альфа-линоленовая, линолевая и олеиновая), витамины и фитоэстрогены.

Льняное масло добывают методом холодного прессования. Этот способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов. Продукт относится к ненасыщенным жирным кислотам омега-3 и омега-6.

Чем полезно льняное масло

Льняное масло содержит:

• витамины F, A, E;
• макроэлементы: калий, кальций, фосфор, медь, железо, марганец, цинк, алюминий;
• жирные кислоты, такие как линолевая и альфа-линоленовая.

Эти жирные кислоты, витамины и другие вещества помогают:

• снизить уровень холестерина;
• нормализовать жировой обмен;
• предотвратить образование тромбов;
• снизить кровяное давление;
• борется с симптомами астмы и желудочно-кишечными заболеваниями.

Также полезные жиры в масле благотворно сказываются на работе мозга, эндокринной и гормональной системах.

У него пряный аромат, похожий на запах соломы, и слегка «поджаренный» вкус. Источник: Shutterstock📷

Однако льняное масло может и навредить. Поэтому важно знать о противопоказаниях и проконсультироваться с врачом. Например, его с осторожностью нужно принимать беременным и кормящим грудью, а также людям с индивидуальной непереносимостью.

Людям с обострением панкреатита, мочекаменной болезнью, язвой желудка, кишечными заболеваниями и нарушением гормонального фона льняное масло противопоказано.

Цены

На рынке много производителей:

1. La Tourangelle Flaxseed Virgin Oil (Франция, нерафинированное, холодный отжим, объем 250 мл, металлическая упаковка). Продается на
2. «Эликсир Клеопатры» (Россия, нерафинированное, холодный отжим, объем 200 мл, темные пластиковые бутылки). Продается на
3. «Зеленая линия» (Россия, нерафинированное, холодный отжим, объем 250 мл, темная стеклянная бутылка). Продается в
4. «Радоград» (Россия, нерафинированное, сырое давление, холодный отжим, объем 250 мл, темное стекло). Продается в
5. WHC Nutrogenics Flax Oil Hight Lignan (Бельгия, нерафинированное, холодный отжим, объем 500 мл, темное стекло). Можно найти на

Немногие могут пить масло ложками, но это не повод отказываться от его полезных веществ. Можно принимать и в виде капсул:

1. Solgar Flaxseed Oil (США) — 100 капсул стоят около 900 рублей.
2. High Lignan Flax Oil (США) — 120 капсул стоят около 1000 рублей.
3. Nature Made, Flaxseed Oil (США) — 100 капсул стоят около 800 рублей.
4. «Компас здоровья» (Россия) — 180 капсул стоят около 500 рублей.
5. «Биоконтур» (Россия) — 60 капсул стоят около 300 рублей

Найти эти товары можно в аптеках «Горздрав», 36,6, «Доктор Столетов», «Озерки» и других. При оплате Халвой можно сэкономить на кешбэке или получить беспроцентную рассрочку.

Как принимать

В материалах одного исследования говорится, что полезные жиры способствуют снижению уровня холестерина, укрепляют сосуды, уменьшают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу печени и восстанавливают слизистые оболочки желудка и кишечника.

Однако клинических исследований, однозначно и всерьез подтверждающих пользу льняного масла для организма, не проводилось. Несмотря на то, что оно считается суперфудом, весомых оснований для этого нет.

Льняное масло можно пить в чистом виде. Одобренная врачами безопасная доза — одна столовая ложка в день за 20 минут до еды.

Теперь, когда мы поговорили о вреде и пользе льняного масла для организма, противопоказаниях, производителях и ценах — перейдем к рецептам,

Рецепты

Льняное масло удобно добавлять в салат. Например, нарежьте свежие овощи и сделайте полезную заправку.

Ингредиенты:

• свежие огурцы — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• редис — 5-6 шт.
• листья салата (например, романо, айсберг или микс салатов)
• зелень — по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
• льняное масло — 2-3 ст. л.
• сок лимона — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу

Овощи и листья салата промойте, а затем обсушите. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками, а помидоры дольками. Болгарский перец очистите от семян и порубите тонкими полосками, листья салата нарвите руками на небольшие кусочки.

В большой салатнице соедините все продукты. Добавьте измельченную зелень. В отдельной миске смешайте льняное масло и лимонный сок. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Полейте овощи приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте на стол!

Легкий способ добавить масло в рацион — заправлять им салаты и включать в разные соусы. Источник: Shutterstock.com📷

Диетологи также говорят, что льняное масло хорошо усваивается с кашей. Вот несколько вариантов для полезных завтраков.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан
• вода — 2 стакана
• молоко — 1 стакан (можно заменить на растительное молоко или вообще не добавлять)
• соль — 1/4 ч. л.
• сахар или мед — по вкусу
• льняное масло — 1-2 ст. л.
• свежие ягоды, фрукты, орехи (по желанию)

В кастрюлю налейте воду и молоко, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте соль и овсяные хлопья. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до загустения, примерно пять-семь минут. Если каша получается слишком густой, разбавьте ее водой или молоком.

Снимите кашу с огня и добавьте льняное масло, тщательно перемешайте. Разложите кашу по тарелкам и украсьте ягодами или орехами.

Для гречневой каши понадобится:

• гречневая крупа — 1 стакан
• вода — 2 стакана
• соль — 1/2 ч. л.
• льняное масло — 1-2 ст. л.
• мелко нарезанная зелень — для подачи;

Промойте гречневую крупу под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль. Всыпьте гречневую крупу, уменьшите огонь и варите под крышкой на медленном огне 15–20 минут, пока вся вода не впитается и гречка не станет мягкой.

Снимите кашу с огня и добавьте льняное масло, тщательно перемешайте. Разложите кашу по тарелкам. Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью по желанию, можно добавить пару кусочков сыра. Приятного аппетита!

Вся информация о ценах, партнерах и тарифах актуальна на момент публикации статьи.

Действующие магазины-партнеры Халвы