Выращивание болгарского перца имеет свои особенности. И садоводов часто волнует вопрос, можно ли сажать разные сорта рядом? Не переопылятся ли они? А если переопылятся, то что будет с плодами? На эти вопросы ответила победительница проекта «Четыре дачи» из Ростовской области Елена Нормухаметова.
— Перец, как и все пасленовые, — это растение самоопыляющееся. Каждый цветок опыляет себя сам. Для этого ему не нужны какие-то соседние растения или насекомые, — объяснила дачница. — При необходимости можно лишь немного помочь опылению и слегка встряхивать растения. Такой прием поможет пыльце попасть с тычинок на пестик. И то это, скорее, относится к теплицам. В открытом грунте этого делать не нужно, пыльцу разносят ветер и насекомые.
Несмотря на эту самоплодность, перекрестное опыление рядом растущих разных сортов перца все-таки возможно. Например, если выращивать их рядом, в первый год вегетации все перцы будут соответствовать заявленному сорту. А вот на их плодах в следующем году можно будет увидеть результат переопыления.
— Если вы планируете вырастить сортовые перцы и сохранить чистые сортовые свойства, нужный сорт перца нужно высаживать отдельно. Можно сделать пленочные укрытия для каждого сорта, без доступа насекомых и ветра. Или выращивать растения на большом расстоянии, накрывая кусты марлей. В этом случае перекрестное опыление не произойдет, — поделилась Елена Нормухаметова.
Если сохранение сортности для вас неважно, можно выращивать рядом друг с другом любые сорта. Если выращенные рядом нескольких сортов перца вам нравятся, даже если они переопылятся, то из их семян вырастут немного другие, но тоже хорошие плоды.
А вот высаживать рядом сладкие и острые сорта перца нельзя. Здесь могут возникнуть проблемы. Дело в том, что если болгарский сладкий перец переопылится вместе с горьким, то мы получим урожай сладкого перца с легкой горчинкой.
— При выращивании горького и сладкого перцев без парника или другого укрытия минимальное расстояние между грядками должно быть не менее 20 метров, — добавила победительница проекта «Четыре дачи». — И даже на таком расстоянии вероятность перекрестного опыления есть. Переопылить сорта горького и сладкого перцев могут насекомые.
Если в процессе выращивания вы все-таки перепутали рассаду, то отличить острый перец от сладкого можно по следующим признакам.
Листья горького и сладкого перцев отличаются по форме и цвету. У горького перца листья узкие и темного цвета, а сам стебель тонкий.
Если попробовать листочек горького перца на вкус, он будет иметь горьковатый привкус.
Точно определить, какой перец — горький или сладкий, поможет цветение. Горький перец всегда зацветает раньше, чем сладкий.
Напомню, что самое лучшее место для выращивания перцев — это хорошо освещенное, но в то же время без прямых солнечных лучей место. Самые богатые урожаи перца можно получить в теплице или под притеняющей сеткой.