Кабачок 200 гр (потереть на мелкой терке и отжать от сока)
Зелень (лук, укроп, петрушка) 50 гр
Кефир 200мл
Сода треть чайной ложки
1 яйцо
Соль
Мука
Смешать кефир (комнатной температуры) с содой, добавить яйцо, кабачок и зелень, соль. В полученную массу добавить муки и замесить тесто консистенции сметаны. Жарить на сковороде под крышкой.
