Для людей, которые не умеют готовить, процесс создания вкусных блюд приравнивается к волшебству. На самом же деле, процесс приготовления большинства из них достаточно прост и состоит из нескольких типовых этапов.
Любое блюдо можно “с первого раза” приготовить “по методичке” из кулинарной книги или с сайта с пошаговыми фото/видео рецептами. Было бы желание.
Типовые этапы приготовления любого блюда:
- Выбор и покупка необходимого количества продуктов.
- Подготовка (снятие кожуры, обрезка лишнего).
- Измельчение (нарезка, шинковка).
- Маринование/вымачивание (в некоторых случаях).
- Термическая обработка (варка, жарка, запекание, томление, копчение, обработка паром).
- Добавление соли, сахара, масла, специй.
- Творческая подготовка для итоговой подачи (красивая или стандартная сервировка).
А раз этот процесс достаточно прост по своей сути, давайте рассмотрим причины, из-за которых многие женщины отказываются готовить дома или делают это с большой неохотой.
Почему женщина не любит готовить дома? 10 причин
1. Родители не научили готовить. Нет необходимого опыта и навыка. Страшно приготовить невкусно, испортить продукты, сжечь посуду и получить негативную оценку супруга.
2. Муж/дети привыкли обесценивать результат и сам факт приготовления пищи женщиной. Постоянно критикуют и никогда не хвалят. “Слишком соленое, острое, горькое, однообразное, некрасивое, невкусное!”
3. На приготовление еды нет сил/времени/желания/вдохновения. Жена работает, как и муж, но при этом “тащит” на себе ещё и большую часть домашних обязанностей.
4. Жене кажется, что быть дома поваром ниже ее достоинства/статуса. “Не хочу быть обслуживающим персоналом для супруга/детей!”
5. Женщина считает готовку рабочей рутиной, которая лишает ее свободного времени, которое можно потратить с удовольствием на себя саму.
6. Муж/родители/дети готовят значительно вкуснее и всегда этим хвалятся перед ней и другими людьми. Женщина при этом чувствует себя униженной.
7. Жена не хочет портить маникюр, кожу рук, которые могут быть повреждены при приготовлении еды. Боится порезаться.
8. Жена брезгует (или не согласна) готовить определенные блюда (мясо, птица, рыба, морепродукты и т.д.). Сама ест только ПП (“правильное” питание) или вегетарианские продукты.
9. Необорудованная, неудобная, тесная кухня. Нет необходимой бытовой техники, посуды, качественных столовых приборов, приспособлений и пр.
10. Женщине больше нравится, когда заботятся о ней. Готовят для нее или кормят в ресторанах с большим разнообразием изысканных блюд в комфортной обстановке.
Есть что добавить?
Пишите в комментариях!
Как нейтрализовать эти причины, читайте в моей следующей статье “Моя жена не любит готовить. Что делать?”
Это был совет №10. “Почему женщина не любит готовить дома? 10 причин”
✍️ Подписывайтесь, чтобы узнать все 100 советов от кризисного семейного психолога на тему отношений между мужчиной и женщиной!
©️ Андрей Брянкин, кризисный семейный и бизнес-психолог
Автор: Андрей Брянкин
Психолог, Кризисный Семейный Гипнолог
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru