МОСКВА, 20 июня, ФедералПресс. Популярный салат рискует стать роскошью. Все дело в том, что цены на его основные ингредиенты – картофель, свеклу и морковь – стремительно взлетели.
Как сообщает «Кровавая барыня», за последние полгода стоимость свеклы выросла практически вдвое, картофель подорожал на 69 %, а морковь – на 61 %. Такой скачок цен связывают с сезонностью урожая. Запасы прошлогодних овощей истощены, а новый урожай еще не поступил в продажу. К тому же, импортный картофель и свекла также демонстрируют рост цен из-за нехватки предложения.
Аграрный эксперт Александр Корбут объясняет подорожание картофеля нехваткой импорта из Египта, который ранее был крупным поставщиком в Россию. Однако, по его словам, ситуация должна улучшиться в ближайшее время с поступлением картофеля из Азербайджана, Центральной Азии и России.
Дополнительным фактором, влияющим на цены, является нехватка овощехранилищ в России, что приводит к потерям урожая и, соответственно, к повышению стоимости овощей.
Тем временем цены на яйца с начала года снизились почти на 14 %. Эксперты объясняют это увеличением предложения на рынке. Снижение цен продолжается, и в ближайшее время яйца могут стать более доступными для россиян.
Ранее сообщалось, что в России подешевела свинина. Эксперты объяснили, чем обусловлено снижение цен на мясо.
Фото: unsplash.com