Я из тех людей, кому хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и радовала глаз. Красивая посуда, яркие краски овощей или фруктов, аромат свежесваренного кофе - все это создает для меня настрой на целый день. А осуществить это проще всего летом, когда, как бы рано ты не встал, за окошком светит солнце, а в магазинах имеется широкий выбор свежих овощей и фруктов.
Эта неделя, хотя на дворе только четверг и до ее завершения еще далеко, успела меня порадовать. Завтраки вышли яркими и очень фотогеничными.
В понедельник была запеканка с абрикосами и сметаной и черешня. После того, как я приготовила запеканку, у меня оставалось еще несколько лишних абрикосов, и я их доела просто так. Запеканка вообще отличное начало утра - сладко, сытно, много белка. Мне не хватает терпения педантично записывать еду в специальное приложение с дневником питания, чтобы отслеживать количество съеденного белка, чаще всего определяю "на глаз", и запеканочка меня всегда выручает. И готовить ее просто и быстро.
Во вторник были оладьи на кефире с топпингом из рикотты и финикового сиропа и черешня. Их же доедала в четверг. Вообще обожаю черешню, моя самая любимая ягода. В сезон стараюсь наесться на год вперед.
Ну и наконец среда - греческий йогурт с шоколадной гранолой и клубникой. Клубника своя, с дачи. Аромат - умопомрачительный, и очень сладкая. Ни с какой покупной, как бы красиво та ни выглядела, не сравнится. Когда я была маленькая, мы на даче с пары грядок собирали несколько ведер клубники, ели так, варили варенье. Потом она почему-то сама собой почти полностью пропала. Как бы ни ухаживали, чем ни подкармливали, толку не было - клубника гибла. А пару лет назад она сама, без особой помощи начала расти в другом углу участка и неплохо так плодоносить. Теперь мы надеемся, что наша клубничка разрастется и будет нас радовать каждое лето.
Спасибо, что читаете)