Девчонки нарвали мне мидий. Сама я туда не доплыву, рука до сих пор не плавающая, травма. Только сижу в водичке и зарядку делаю.
Вот они плавают с размахом. Уплывут на час, местные же, а я сижу в прибое.
Пришла домой, начала. Чистить от песка не нужно. Раковина раскроется, помыть хорошо, выдернуть ножку и вполне все чистое.
В полную величину:
В кастрюльке, только что там картошку варила, пойдет!
При закипании начинают открываться. Первое время не могла выносить процесс, сейчас ожесточилась, привыкла.
Крупные какие:
Очень красивые. Раковина как мини-тарелочка, оставлю.
После того, как мидии промыла, можно их... есть. С соусом и без. Запекать и нет. С сыром. Да много как.
НО!!!
Вот такие, ошпаренные кипятком, они САМЫЕ ВКУСНЫЕ!
Оставлю себе раковинки. Их можно использовать для запекания морепродуктов, очень красивая подача на стол получается...