Груша – кладезь витаминных веществ, источник энергии, это один из самых здоровых фруктов, употребляемых во всенародной медицине еще с давних времён.
Состав
Грушевое варенье содержит пектин, клетчатку, витамины А, Е, Р, группы В, а также минеральные элементы: калий, магний, железо, натрий, йод, цинк, кальций, медь, фосфор.
Состав и полезные свойства варенья из груши
В плодах груши включено довольно много различных веществ, минеральных, азотистых, дубильных, также много витаминных веществ, таких как: С, В, Р, а также фитонцидов, флавоноидов (калоризатор). В семенах много йода. По содержанию фолиевой кислоты побеждает даже чёрную смородину, и поэтому очень полезна для женщин.
Груша полезна при малокровии, слабости сердечной мышцы. Хорошо поддерживает при камнях в почках и в мочевом пузыре, а также является отличным мочегонным.
Грушу можно есть при диабете и недомоганиях поджелудочной железы, так как фруктовых сахаров в ней меньше, чем в тех же яблоках (calorizator). Хорошо бы кушать варенье из груш людям, страдающим циститом и заболеваниями почек.
Применяют грушу и как жаропонижающее средство, при простуде, а также от кашля. Очень полезна она и для желудка, а также при холецистите, гастрите, изжоге и дискомфорте в кишечнике. Стоит добавить, что при обработке высокими температурами полезные свойства груши практически не изменяются.
Тем не менее, всегда нужно помнить, что варенье из груш содержит большое количество сахара, поэтому злоупотреблять продуктом не рекомендуется.
