Вчера были на даче, собирали вишню и черешню. Приехали домой и, только я собралась посмотреть новую дорамку, а вернее, тайский лакорн, как сын неожиданно сказал, что у него дефицит сладкого в организме, и он так хочет сладкого, ну так хочет сладкого, что просто не может ни дня больше без сладкого прожить.
Иногда, несмотря на мое активное сопротивление, во мне все же включается не очень адекватная яжемать, которая, роняя тапки, в любой момент готова моментально включиться, броситься всеми частями тела на амбразуру и дать любимой деточке все, что она хочет и просит, в тот же самый момент, когда деточка об этом просто так сказала.
Нет, чтобы в магазин заехать и печенья купить, а самой смотреть на Люка Плаудена в лакорне...нет, надо было сказать:
-А давайте пирог вишневый испечем!
Сын, конечно, согласился с энтузиазмом, а муж- без энтузиазма. В общем, решили: печем пирог с вишнями.
Нашла простой рецепт:
И в общем-то, все по этому рецепту и сделали. Муж помогал, потому что яжемать выключилась, а уставшая после работы и дачи Наталья Вадимовна, надававшая опрометчивых обещаний сыну, включилась, сама на себя обиделась и подумала: "Чего это я одна буду возле духовки жариться? Пусть Алексей тоже пОтом изойдет!!!".
Ух, коварная какая женщина.
Взбили, залили тесто в новую форму, украсили вишнями и поставили в духовку.
Духовка у нас газовая, температуру отрегулировать сложно. Форма тоже странненькая оказалась, никак не хотела расставаться с пирогом.
Достали через час натуральный медовик, хоть и не планировали. Тесто получилось коричневым и очень сладким, сахар, которым посыпали сверху, весь карамелизовался и приклеил пирог к форме.
Мне не понравился эксперимент, сын, когда вместо аккуратного пирога увидел размазню на тарелке, тоже был не в восторге (хотя от шарлотки, например, его за уши не оттянешь), а муж, наоборот, сказал, что "очень вкусный пирог!" Еще бы, наполовину-то сам пек, сам себя не похвалишь, никто не похвалит!))
Зареклась что-либо печь в духовке, лучше уж, как обычно, в мультиварке. Там всегда получаются пироги.
В общем, если вам некуда потратить вечер и у вас есть газовая духовка, можно смело печь по этому рецепту!))
А может, конечно, у вас, в отличие от меня, руки растут откуда надо и все получится. Enjoy, в любом случае!)
Спасибо всем, кто подписался и читает мой канал!
Хорошего и позитивного вам дня и вкусных пирогов!))