Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Три небольших винокурни из Кэмпбелтауна (Springbank, Glengyle, Glen Scotia) создают виски по-своему, используя свои собственные методы и производят отличный виски. Чтобы закончить эту мини-серию, про виски из винокурни Glen Scotia, пришло время взглянуть на еще одну их парочку виски получившие золотые медали. Мне кажется, что не смотря на всю интересность предыдущих, эти поинтереснее будут.
Ниже представлен виски с повышенной крепостью, которую, впрочем, боятся не стоит. Оба они без указания сроков выдержки, но за счет удачного подбора бочек, они имеют солидный характер и выглядят старше своих лет.
Glen Scotia Double Cask Single Malt (46%)
Односолодовый виски Glen Scotia Double Cask получил очередное золото в категории премиум. Он был выпущен в 2015 году как часть обновленной линейки винокурни. Как ясно из названия Double Cask (NAS) здесь использованы два типа бочек: из-под бурбона первого наполнения и бочки из-под хереса Pedro Ximenez (12 месяцев). Разливается крепостью 46% ABV и без коррекции цвета и холодной фильтрации. Натур продукт, так сказать.
В общем, это классический односолодовый виски из региона Campbeltown т.е. богатые и пряные фруктовые тона. Отличное соотношение цены м качества. Рекомендую попробовать этот виски каждому. Абсолютно не отталкивает, очень ароматный, аппетитный и дружелюбный, при этом, насыщенный, плотный и очень вкусный. Сбалансированно, гармонично, аппетитно. возраст не является показателем характера.
Аромат с яркими нотами персика, зеленого яблока, ванильной помадки, финики, малина, намек на соленость, жасмин и что-то похожее на дым от костра. Аромат приятный, но если оставить его в бокале на некоторое время, то он станет еще лучше. Вкус плотный и немного травянистый. Есть ноты помадки, сахарной пудры, пряностей, фруктов, ванили, мяты и оттенков морской соли. Послевкусие от короткого до среднего согревающее и пряное с оттенками травяных нот.
Несколько капель воды добавляют в аромат еще немного карамели и ванили. Вкус кажется немного ярче, с большей ореховой нотой, как и послевкусие.
Glen Scotia Victoriana Single Malt (54,2%)
Этот виски бочковой крепостью был назван лучшим односолодовым шотландским виски 2024 года. Как пишет производитель: «Victoriana - современная интерпретация классического виски Campbeltown Malt Whisky только в викторианском стиле». Ничего не понятно, но красиво. Кстати, он уже был победителем в категории «Лучший в своем классе» в 2022 году. Вот что сказали по этому поводу судьи: «Сложный и многогранный скотч с нотами ириски, крем-брюле, северного моря, дымка, дерево, под которыми прячется абрикосовое и персиковое варенье».
Аромат элегантный с нотками полированного дуба, интересными тонами крем-брюле, ведущими к обильным нотам карамелизованных фруктов и цедры цитрусовых. Вкус с большим количеством фруктов, ягодной сочностью, черносмородинового джема и оттенками дуба и ванили. С водой вкус становится более строгим. Послевкусие с обильными фруктовыми тонами посыпанные темным шоколадом.
Небольшую порцию этого виски можно спокойно попивать весь вечер и чувствовать, что время потрачено с умом, настолько великолепие представленного вкуса. Это великолепный виски. Независимо от того, в каком Вы настроении, небольшое количество викторианской эпохи в бокале растворят все проблемы. Это виски, по которому тоскуют и хорошо бы всегда иметь в запасе. Дорогой, как и все хорошее.