Мнения насчёт этого блюда разошлись. Кто-то называет их крабовыми котлетами, а кто-то оладьями. Лично я считаю, что именно этот рецепт относится к оладьям. Хотя, как не называй, главное, чтобы было вкусно!
Вы можете приготовить их своей семье, гостям и сказать, что это крабовые котлеты или наоборот.) В любом варианте звучит интересно. Если вы любите продукты, которые входят в этот рецепт, то рекомендую вам их приготовить и попробовать.
Надеюсь, что вы останетесь довольны ими. Готовятся быстро и легко. В моей семье любят крабовые палочки, сыр и после приготовления с тарелки они у меня исчезли быстро.))
Соль, как всегда, добавляйте по своему вкусу и в зависимости от солёности продуктов. У меня крабовые палочки и сыр были сами по себе уже солоноватыми, поэтому я добавила щепотку. Зелёного лука я добавила 3 «пёрышка». Сметана у меня 20%, яйцо категории C0. Получилось у меня 11 штук. Пишу рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- крабовые палочки - 200 гр
- сыр (твёрдый) - 100 гр
- яйцо - 1 шт
- сметана - 2 ст.л.
- лук зелёный - по вкусу
- мука - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло - для жарки
🌿Приготовление:
зелёный лук помыть, просушить и мелко нарезать.
Крабовые палочки натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
В глубокую миску сложить подготовленные крабовые палочки, сыр, зелёный лук и всё перемешать. Далее добавить яйцо, сметану, соль и ещё раз хорошо перемешать. К полученной массе добавить одну столовую ложку просеянной муки и всё тщательно перемешать.
На сковороду налить растительное масло, разогреть. С помощью столовой ложки выложить крабовые оладьи, слегка сверху прижать их ложкой (тогда они будут ровные и будут равномерно прожариваться). Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Нежные и оригинальные крабовые оладьи готовы!
Вкусной вам кухни😊