Вчера целый день готовила долму и скажу - это того стоило. У меня растет черный виноград, который созрел один раз за 6 лет, но листья дает славные. Я его обрезала, листья кипятком обдала и накрутила долму. Я обязательно кладу в фарш мяту, кинзу, чабрец, а вчера еще и чайную ложку корицы добавила. А в бульон лимон выжала. К ней соус из йогурта с огурцом , укропом, лимоном и чесноком , и оторваться невозможно.
Так мне понравилось, что я сегодня еще листьев про запас наморозила. А еще мне повезло - соседка отдала чесночных стрелок. 3 кг! Во привалило! Мы их перекрутили в мясорубке и смешали со сливочным маслом, а часть с подсолнечным. Обожаю эту замазку - ем ее на завтрак, обед и ужин. Хорошо, никуда из огорода не выхожу, а то люди от запаха шарахаться будут. Помидоры у меня завязались , если не нападет какая зараза еще - то может созреют. От слизней насыпала суперфосфат. Уже не знаю , чего сыпать. Вроде он не вредный. А они от фосфатов гибнуть должны. Погода сегодня была шикарная- без дождя! Редкий день не моросило и даже маленько вода испаряется с участка. Ходили к соседке - там у нее тоже болото. Прям около дома. Все в этом году страдают. Приходила тетя В. (Мамина двоюродная сестра) , вспоминали ее маму, она в блокаду познакомилась с тетиным отцом. Как люди жили и выживали! Она на заводе работала , делала калоши . Оказывается, с завода не выпускали всю рабочую неделю, чтобы люди не носили домой паек, а жили и ели на заводе. В воскресенье всегда была баня, пока все мылись, белье дезинфицировали. При всех трудностях молодежь ходила на танцы! Там они и познакомились. Мама тети была очень красивая, и благодаря пайку своего будущего мужа пережила голод. Вот я маленькая была, глупая. Сейчас я бы пришла к ней и записывала все, что она помнила. Но давно уже нет тети Кати. Вот вчера сидели и вспоминали. А сегодня снова огородная суета. Может завтра покосить удастся. Посмотрим!