Фигуранты уголовного дела о массовом отравлении фасолью из блюд службы доставки пытались уничтожить улики, заявила следователь на заседании в Замоскворецком районном суде Москвы.
По ее словам, повар производителя фасоли ООО «Савон-К» Карим Норматов хотел скрыться, его задержали в аэропорту Жуковский. Повар возразил, что не собирался бежать, просто работодатель отпустил его на время домой. Столичный суд арестовал Норматова до 15 августа.
По последним данным, за медицинской помощью с симптомами отравления и подозрением на ботулизм обратился 121 человек. 55 из них находятся в тяжелом состоянии, 30 — в реанимации. Еще 15 пострадавших — в Нижнем Новгороде, также 15 случаев подозрения на ботулизм зарегистрированы в Казани. Пострадавшие заказывали лобио от «Локалкитчен» (сервис «Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от «Гастропорт».
Кроме Норматова, задержаны еще три человека: фактический руководитель «Савон-К» Владимир Шин, гендиректор «Локалкитчен» Антон Лозин и руководитель отдела качества этой компании Елена Машкова. Всех фигурантов обвиняют в производстве, хранении, перевозке либо сбыте товаров и продукции, выполнении работ или оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
В Роспотребнадзоре рассказали, что на предприятиях «Савон-К» и «Локалкитчен», готовивших лобио из фасоли в вакуумной упаковке, были антисанитарные условия. Процесс приготовления был организован с нарушением всех требований и норм, что в итоге привело к накоплению ботулотоксина в готовой продукции.️ На предприятиях отсутствовало централизованное водоснабжение, санитарно-технические помещения цеха и оборудование были в неудовлетворительном состоянии, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медкнижки.